miriše na buzaru
Kunjka se vratila na naše otoke i priobalje
Nakon višegodišnjeg izostanka ove morske delicije, kunjka se odnedavno opet može naći na našim otocima i u priobalju. Na zadarskoj ribarnici nakon više godina, kunjka se opet može naći na štandovima uz svima omiljene dagnje i grope.
Školjka koja je jedan od simbola Pašmanskog kanala, othranila je generacije Tkonjana, otočani su nekad osim njezinog hranjivog mesa i samu školjku koristili u zidarske svrhe. U više navrata nestajala je i u proteklom stoljeću, no kunjka se vratila.
Potvrdio je to za Radio Zadar dr. Ivan Župan s Odjela za ekologiju, akvakulturu i agronomiju Sveučilišta u Zadru:
"Pričajući s ljudima koji se bave izlovom ali i s ljudima koji izlovljavaju kunjku, a s našim nekakvim terenskim spoznajama, vidi se da se na području Zadarske županije populacija kunjke dosta oporavila, inače je bilo dosta problema s mortalitetom kroz zadnje tri –četiri godine, iako nisu provedena istraživanja koja bi govorila o točnom uzročniku uginuća. Pretpostavlja se da je nekakav ekološki faktor ili nekakva bolest. Inače su uginuća kunjke na Jadranu i prije zabilježena, od 80-ih naovamo i po nekoliko puta, ali nakon toga bi došlo do oporavka populacije", navodi dr. Župan.
I Pero Pedisić koji na zadarskoj ribarnici već 20-ak godina nudi školjke govori o povratku kunjke:
"Tamo ovaj dio oko Pašmana prema Turnju, tamo ih ima najviše, tamo je veliki korenat i tamo kunjke dobro uspijevaju. Sad je more pokazalo da se nešto obnovilo, svaki dan vidjet ćete na peškariji ima kunjaka, ljudi su počeli kupovati jer ih prije nije bilo."
Sezona je dobra i što se ostalih školjaka tiče, dodaje Pedisić:
"Što se tiče školjaka nikad bolje godine, jako kvalitetne i pune mesa, zadovoljni smo prodajom. Dagnje idu najbolje, iz uzgoja i ronjene, onda gropi i kunjke."
Dr. Župan ovu informaciju komentira ovako:
"Količina mesa ovisi o tome kad se školjka mrijesti. Ovisi o vrsti, teško mi je to reći bez aktivnijih mjerenja. može se dogoditi da je to slučaj."
Uživajte u spomenutim morskim proizvodima, uz napomenu kako se kunjka rekreativno, uz dozvolu za sportski ribolov, smije loviti do 5 kilograma dnevno, samo za osobne potrebe.
Vezane vijesti
-
U petak, 13. prosinca s početkom u 11 sati, na paškoj Pijaci održao se program u sklopu Adventa u Pagu „Dolazi nam Sveta Lucija“.
-
Povodom blagdana Sv. Lucije najmanji bolesnici dobili su prigodne darove kako bi i oni osjetili radost predbožićnog ozračja.
-
Dalmatinska pjesma i klapski zvuk dobili su posebno mjesto na ovogodišnjem Adventu u Zadru uz nastup Matea Grgata, tenora iz malog mjesta Otok u Dalmatinskoj zagori.
Izdvojeno
-
Tjedni horoskop od 16. do 22. prosinca 2024.
-
U petak 13. prosinca otvorene su prijave za Akademiju Raise the Bar, besplatni obrazovni program Coca-Cole HBC Adria, koji je namijenjen konobarima, baristima i barmenima s najmanje godinu dana radnog iskustva u ugostiteljstvu i turizmu.
-
Oni koji uspješno prođu natjecanje moći će se prijaviti na ograničene javne pozive za dodjelu bespovratnih sredstava namijenjenih investicijama te ostvariti pravo na najviše 25.000 eura po projektu
-
U sklopu cjelogodišnjeg programa obilježavanja 50. godišnjice kluba, KK Aleta Puntamika organizira još jedan događaj sportsko-humanitarnog karaktera.
Reci što misliš!