jedinstven specijalitet
Bliži se još jedna ninska Šokolijada!
Želite li probati šokol – jedinstven ninski specijalitet i vidjeti kako se on pripravlja?! Iako ćete ga naći i u gotovo svakom ugostiteljskom objektu na ovom području, prisustvovanje Ninskoj šokolijadi mnogo je više od toga.
Naime, od 2003. godine održava se ovo jedinstveno natjecanje koje u srpnju okuplja velik broj majstora u izradi šokola, ali i mnogo drugih mještana i gostiju koji uživaju u događanjima, mirisima i, dakako, okusima.
No, cijela priča započinje već na samo početku godine kada se
meso za pripremu ove delicije dijeli prijavljenim natjecateljima,
a završava u srpnju kad se odabiru najbolji šokolari. Ove godine
to će biti 14. i 15. srpnja!
Inače, šokol – za čiju su pripremu vrlo važni kvalitetno svinjsko
meso, ninska sol, začini, ali i ovdašnja biljem „aromatizirana“
ninska bura - suhomesnati je proizvod prepoznatljivog okusa.
Svinjska se vratina najprije stavlja na nekoliko dana u morsku sol, zatim se uranja u kuhano crno vino te se začini raznim mirodijama. Ostalo se prepušta djelovanju dima i bure, ali i recepturi čiju tajnost jamči to što se prenosi usmenom predajom, bez pisanih tragova.
Stoga je pobjeda na Ninskoj šokolijadi stvar prestiža, a samo natjecanje za turiste je vrlo zanimljivo i itekako ukusno. Dobar tek!
Vezane vijesti
-
Zbog radova na vodoopskrbnom sustavu, u petak, 26. travnja 2024. godine u vremenu od 8 do 10 sati bit će privremeno obustavljena opskrba vodom potrošačima u gradu Ninu
-
Susret o temi rastavljenih i ponovno civilno vjenčanih osoba održava se u subotu, 20. travnja s početkom u 11 sati u župnoj dvorani župe sv. Anselma u Ninu (dvorana se nalazi u župnoj kući u središtu Nina, nasuprot župne crkve sv. Anselma).
-
U Ninu je u nedjelju održan je predizborni skup na kojem su se okupili članovi i simpatizeri HDZ-a s područja Nina, Vrsi, Vira i Privlake i družili s kandidatima liste za 9. izbornu jedinicu.
-
Potpisivanje ugovora „Uređenje ušća vodotoka Miljašić jaruge I. faza“ održat će se u četvrtak, 4. travnja 2024. godine u 14 sati u Gradskoj vijećnici Grada Nina, (Višeslavov trg 1, Nin).
Izdvojeno
-
Zbog nadolazećeg produženog vikenda uoči 1. svibnja, već od danas očekuje se pojačan promet na svim autocestama
-
Proslava Svetog Trna u Pagu slavi se u subotu, 4. svibnja.
-
Izložba pod nazivom „Okviri kulture“ održati će se u Gradskoj knjižnici u Zadru od 6. do 18. svibnja. Otvorenje izložbe biti će 6. svibnja u 18 sati u prostoru koji spaja Gradsku knjižnicu s Odjelom za mlade.
-
Sveučilište u Zadru bit će domaćin Europskog sveučilišnog prvenstva u košarci 2027. godine.
Reci što misliš!