Maksimalna dopuštena granica aflotoksina je 0,05 mikrograma

Sanitarna inspekcija Ministarstva zdravlja objavila je analizu uzorkovanja mlijeka s trgovačkih polica koja je pokazala da je od ukupno 12 uzoraka kod njih četiri razina aflotoksina prelazila dozvoljene granice, piše novilist

Najviše je kancerogene plijesni nađeno u Megleovom trajnom mlijeku, s 2,8 posto masti, čak 0,36 mikrograma po kilogramu, dok je maksimalna dopuštena granica 0,05 mikrograma.

Veća doza aflotoksina nađena je i u Mercatorovom trajnom mlijeku proizvođača iz Tuzle, kao i u "Dukatovom" trajnom mlijeku s 3,8 posto masti, te u "Lidlovom" trajnom mlijeku s 2,8 posto masti, proizvođača "Mlijekoprodukt" iz BiH.

Među ostalim vrstama mlijekama u kojima su pronađene dopuštene granice aflotoksina je, primjerice, "Tonka" trajno mlijeko PIK Rijeka, te još nekoliko vrsta mlijeka iz Njemačke, SLovačke, BiH i Hrvatske.

NL/eZd