Grad Benkovac i Turistička zajednica Grada Benkovca u subotu, 27. srpnja 2013. godine s početkom u 20 sati na Šetalištu kneza Branimira u Benkovcu organiziraju 3. Gastro festival „BENKOVAČKI PRISNAC" - Benkovac 2013.

Benkovački prisnac je autohtona delicija Bukovice i Ravnih kotara, jednostavna, a opet tako dobra. Stoljećima se sprema na ovim prostorima i jedno je od najprepoznatljivijih jela ovoga kraja.

Ova manifestacija ujedno je i svojevrsno osvježenje u regiji, gdje će se svi zainteresirani sudionici moći okušati u spremanju ovog jedinstvenog specijaliteta ali i upoznati i s drugim, autohtonim proizvodima Benkovačkog kraja, proizvodima duge tradicije, pravim promotorima Grada Benkovca.

Osim natjecateljskog, manifestacija je i edukativnog karaktera, a sve će odvijati pod budnim okom eminentnih gastronomskih stručnjaka.

U pripremanju najboljeg prisnaca natjecat će se 40-tak ekipa.

U sklopu manifestacije ispeći će se najveći ikad ispečen u povijesti Bukovice i Ravnih kotara - prisnac promjera 2 metra koji je ujedno i prijavljen za Guinnessovu knjigu rekorda.

Medijski pokrovitelji Benkovačkog kulturnog ljeta 2013. su Radio Benkovac i Novi Radio - Zadar dok je generalni sponzor Triglav osiguranje d.d.