Provjerili smo što se nudilo na 29. "Danima sunca"

Na Narodnom trgu su se 8. i 9. studenog održavali još jedni "Dani sunca", točnije - 29. po redu. Riječ je o, među Zadranima, sve popularnijem sajmu zdrave hrane i tradicijskih proizvoda u organizaciji udruge „Eko-Zadar".

Svoje su nam proizvode predstavila brojna obiteljska poljoprivredna gospodarstva i proizvođači domaćih i tradicijskih proizvoda. Zadrani su tako mogli probati i kupiti brojne domaće proizvode, od likera, džemova, sirupa od ljekovitog bilja pa sve do prirodne kozmetike.

I mi smo malo "prođirali" i popričali s izlagačima, no ovi su nas nekako najviše privukli svojim asortimanom i zdravom pričom kojom odišu njihovi proizvodi, ili kako oni kažu - njihova "djeca".

Sajam „Dani sunca" financijski podupire Grad Zadar, UO za poljoprivredu i razvitak otoka, u očekivanom iznosu od 6.000 kuna. Medijski pokrovitelj je EkoMreža.org

Socijalna zadruga Put iz Rijeke - prava, pravcata "biljna ljekarna"

Socijalna zadruga Put iz Rijeke već je treći put na Danima Sunca u Zadru i imaju samo riječi hvale. "Zadrani su pokazali jako veliki interes za ovim proizvodima. Dosta se prodaje, odnosno kupuje i to nas jako veseli", rekli su nam Dijana i Sead. Misija ove zadruge je socijalno uključivanje osjetljivih kategorija društva podučavajući ih vještinama s ciljem njihovog osposobljavanja za samostalni rad i stjecanje financijske samostalnosti.

Voditeljica zadruge Dijana Superina ispričala nam je o njihovom radu, proizvodima i ekološkom vrtu na njihovom imanju, sakupljanju plodovs prirode od kojih nastaju njihovi ukusni sirupi i marmelade kao i o vrtlarenju u njihovom novom vrtu.

Na njihovom se štandu mogao pronaći, između ostalog, ocat od bazge, za sad još nepoznat proizvod koji je, kaže Sead, zapravo jako stari proizvod rađen isključivo po staroj recepturi, kao i svaki ostali proizvod njihove radinosti. Moto im je oživjeti stare recepte i vratiti ih na stolove Hrvata. Također, nudili su se i  raznorazni sokovi: od trnjine, drijena, šipka, ... te sirupi na prirodnoj bazi, s minimalnim dodatkom šećera, fine marmelade i pekmezi od voća, ali i povrća (npr. od zelenih paradajza), zatim sir od dunje, ajvar od zelenih paradajza, itd. Jako je veliki interes ljudi bio za pesto od medvjeđeg luka u maslinovom ulju koji je jedan od najboljih prirodnih čistača organizma.

"Veseli nas što je svakim danom sve više mladih kupaca, pogotovo mladih bračnih parova, što je samo pokazatelj da se počinje cijeniti prirodno i zdravo. Oni su nam najveći kupci ovih „novi-starih" prirodnih proizvoda. Mi nismo ništa novo otkrili, mi smo samo staru recepturu  vratili „iz zaborava", rekao nam je Sead.

OPG Grgurević Davor, pčelarstvo iz Slavonskog broda

Prvi su puta izlagali na Danima sunca u Zadru. Zadovoljni su i vesele se idućem susretu. Riječ je o mladim pčelarima, tek su 4 godine na tržištu. Kažu kako su ponosni na ono što rade zato jer teže kvaliteti.

Nudili su med od kestena, najcjenjeniji u svijetu meda jer ima najviše minerala i vitamina u sebi; dobar je za ždrijelo, želudac. Kaže se da su najbolji medovi oni tamne boje. No, to je opet individualno - tko što voli, kazali su nam iz OPG-a. Sljedeći vrlo često kupovan bio je bagremov med - svi ga znaju i najupotrebljavaniji je med kod nas.

Novitet, barem za nas, bio je svakako suncokretov med od suncokreta po kojeg mladi pčelari idu u Kopački rit. Jako je sladak, slađi od ostalih medova, zbog čega se najviše koristi za kolače, ili pak za u kavu ili čaj. Tu je i med s cimetom, med s čokoladom i Imuno med (kombinacija 4 vrste meda OPG-a pčelarstvo, peluda i propolisa). Dovoljna je jedna žličica Imuno meda za dnevnu potrebu i prava je vitaminska bomba.

Najviše je kupovan u ova dva dana što je samo dokaz da se Zadrani pripremaju za hladne zimske dane i naoružavaju se imunitetom. U stopu ga prate med s cimetom i med s čokoladom. "Nama su svi jednako dragi, ne možemo izdvojiti najdraži - to su zapravo „naša djeca!", kazali namOPG-ovci iz Slavonskog broda.

OPG Nedjeljka Jurin

Privukao nas je i, kako izgledom tako i mirisom, štand prirodne kozmetika OPG-a Nedjeljke Jurin, diplomirane jefitoaromaterapeutkinje iz Dubrovnika koja se bavi kremama za ljepotu i zdravlje.

Kako se nedavno obilježilo 10 godina UNESCO-a, Nedjeljka je izradila cijelu kolekciju od ljute naranče (kreme, serume, tonike, hidrolate ) jer je Dubrovnik po njoj dosta poznat i to je u jednu ruku autohtoni suvenir.

Zašto baš kolakcija od ljute naranče? Ona ima jedno od najljekovitijih eteričnih ulja koje se zove Neroli, jako je skupo i iz tog razloga nije jako rašireno. To je inače samoniklo stablo iz Indije i Kine, ali je i tipičan primjer biljke koja daje tri različita eterična ulja: od usplođa, lista i cvijeta. Ono od cvijeta je najskuplje, najfinije, i najbolje za kožu i lica i tijela, kaže Nedjeljka.

"Krenula sam s time jer sam htjela nešto napraviti za svoj grad, s obzirom da živim u Lovranu. Kada odete iz grada onda vam jako  nedostaje nešto što će vas i dalje vezivati. Dosta je veliki interes za mojim  proizvodima i drago mi je što su naše žene prepoznale tu ljekovitost jer prirodna kozmetika ne poznaje suhu, masnu, miješanu kožu, ne poznaje godine, spol,... To je hrana koži, regulira njeno stanje, daje sve ono što joj je potrebno kako bi bila zdrava i lijepa..."

OPG Marija Kuljerić - "Mirisi Silbe"

Posljednji štand koji smo posjetili bio je također s prirodnom kozmetikom - kremama i melemima na bazi ljekovitog bilja s otoka Silbe. Kako Marija sve to radi na Silbi, otuda i naziv cijele linije "Miris Silbe".

"Maslinovo ulje i ljekovito otočno bolje sve su ručni rad, 100 posto je prirodno, bez konzervansa i aditiva, naftnih derivata (vazelina, parafina)", kaže ponosno Marija. Definitivno je, kaže, najponosnija na kremu od smilja jer je uspjela iz prve pogoditi recepturu i ljudi su jako zadovoljni.

"Meni je jako bitan taj feedback nakon što ljudi probaju kremu, i svi su bili oduševljeni. Osim smilja, i kreme za stopala su isto jako popularne, pogotovo ona na bazi ružmarina i mente koja je idealna za umorne noge jer potiče cirkulaciju. I nevenove varijacije su jako tražene kod ljudi s osjetljivom i suhom kožom, različitim oblicima dermatitisa,..."

Kako je baviti se ovakvim poslom, upitali smo je? "Zaista je divno. Kao i svaki posao, i ovaj ima boljih i lošijih dana. Ali ja ovo obožavam, to je moj izbor, daje mi ono što mi treba, a to je taj bliski kontakt s prirodom. U ovom poslu sam tek godu dana, iako sam od kad znam za sebe mućkala i proučavala svašta s ljekovitim biljem, i po struci sam biolog, tako da - oduvijek je to čučalo u meni i sada sam se napokon odvažila na nešto ozbiljnije po tom pitanju ."

Za kraj nam je dala i koristan savjet: Držite svoje kreme i općenito kozmetiku u frižideru, ili na hladnijim mjestima, pogotovo onu na prirodnoj bazi. S obzirom da prirodna kozmetika nema konzervansa, vrlo vjerojatno je da će se pokvariti na sobnoj temperaturi.