Već poznata paška brudetijada More na stolu i ove je godine, 20. srpnja, okupila goste i natjecatelje, a u natjecateljskom dijelu spravljanja brudeta sudjelovale su ekipe Paška alka, Klapa Sol, Gradska glazba Pag, Moto klub Paška bura Pag i Konoba Bile.

Svi su posjetitelji mogli uživati u raznolikosti i jedinstvenosti okusa paškog brudeta.

Titulu najboljeg brudeta odnijele su spretne ruke Gradske glazbe Pag, Red truba, čiji je brudet punoćom mirisa i tradicionalnog okusa mora oduševio sve prisutne

Za odličan brudet potrebne su najmanje tri vrste ribe - najčešće su to ugor, škarpina i grdobina.

Tajna dobrog brudeta je jednostavnost u pripremi - u loncu se, uz ribu, kuhaju luk, češnjak, rajčica i začini, a sastojci se slažu u slojeve. Brudet se nikada ne miješa kako se meso ne bi raspalo, već se samo s vremena na vrijeme protrese.

Natjecateljske ekipe u Pagu pokazale su svu raznolikost u pripremi brudeta, dok su svi okupljeni imali priliku uživati u pripravljenim delicijama.

 

„Gastronomski identitet je posebna odlika grada Paga kao destinacije, a naša kuhinja ima veliko značenje za očuvanje naše baštine. Svim gostima i posjetiteljima želimo dočarati i gastronomski mentalitet ovog mjesta te im pokazati tradiciju vrijednu divljenja, i naravno omogućiti im da se što više približe naravi Paga i njegovoj prirodi." - zaključila je direktorica Turističke zajednice grada Paga Željka Miletić.

 

 

Kuhanje brudeta započelo je u 21 sati, a klapa Sol popratila ga je i svojim nastupom.

Ove je godine bilo upriličeno i pokazno ribarenje na moru pod nazivom Mreže, sviće i ferali u organizaciji ŠRD Orada čiji su članovi višestruko nagrađivani natjecatelji hrvatskih, europskih i svjetskih natjecanja u sportskom ribolovu.

Nakon podjele priznanja i proglašenja pobjednika gosti i sudionici brudetijade zabavljali su se dugo u noć tokom bogatog glazbenog programa, a grad Pag se još jednom pokazao izvrsnim domaćinom kojeg se ne zaboravlja ni nakon odlaska.

 

Organizator brudetijade je Turistička zajednica grada Paga, te poručuju da tu zabavi nije kraj i da sve posjetitelje do kraja ljeta očekuju još brojne zabavno-kulturne manifestacije.