Zemlja daje dovoljno za svačiju potrebu, ali ne i za svačiju pohlepu (Mahatma Gandhi)

Hrana je najvažniji izvor energije za život. U vremenima obilja, izgledalo je kao da su njene količine neograničene i uzimala se zdravo za gotovo. No, očito to više tako! A sutra će nam ta činjenica biti još jasnija i još bliža. Bez hrane nema budućnosti. Gruba je to, ali istinita poruka za devet milijardi ljudi koji će uskoro nastanjivati naš lijepi planet! 

Službena stranica Village Folk- Rast! projekta Više ljudi, više hrane. Ako se porast stanovništva i dalje nastavi, a čini se da je tako, uskoro ćemo morati proizvoditi dvostruko više hrane, kao što to trenutno i radimo. Ali, tko će ju proizvoditi u tolikim količinama? Gdje? I kakva će to hrana uopće biti? Hoće li biti zdrava i ukusna?

Jeste li si ikada postavili ova pitanja? Slovensko kulturno društvo Lipa Zadar i RTV Slovenija jesu...

Jučer je u ogranku Arbanasi GKZD, a u organizaciji Village Folk - Rasti! Slovenskog kulturnog društva Lipa Zadar održano predstavljanje edukativno-dokumentarnih filmova produkcije RTV Slovenije.

Filmovi su dio projekta Rasti! Hrana za budućnost, nastali u suradnji RTV Slovenije, Europske zajednice i Slovenskog kulturnog društva Lipa Zadar.

Filmovi su prikazali radionicu o eko proizvodnji hrane za budućnost i snimljenu na području Zadarske županije, a u kojoj je bilo riječi o eko zadruzi Rade Bobanovića, Zlatnom paškom siru Ivana Gligore, Šinjorini smokvi Sandre Babac te o Dalmatinskom masliniku dr. Ivice Vlatkovića. Oni su samo jedni od eko šampiona našeg kraja, koji svakome mogu poslužiti kao odličan primjer u kojem smjeru nastaviti dalje živjeti, u što ulagati, ...

Projekt Rasti! Hrana za budućnost u formi je radionice koju je organiziralo Slovensko kulturno društvo Lipa Zadar, a koja se održala 23. rujna 2013. Na njoj su sudjelovali u organizaciji i provedbi: Barbara Zrimšek, urednica RTV Slovenije i Nedjeljko Jusup, urednik Plodova zemlje i mora Zadarskog lista, Dr. Ante Kolega, mag. Marjan Tomac, dr. Josip Ražov, Rade Bobanović, Ivan Gligora, Krste Bukvić, Gordana Dragun, Daniel Segarić iz Zadarske županije i svi drugi eminentni stručnjaci agro profila, proizvođači, profesori, savjetodavne službe Zadarske županije, Grada, Poljoprivredna, prehrambena i veterinarska škola Stanka Ožanića.

"RTV Slovenija je snimila emisije eko proizvođača, koje smo večeras zajedno pogledali, a društvo Lipa, RTV i proizvođači su nam prezentirali svoje eko proizvode. Riječ je o zajedničkom predstavljanju dokumentarnih edukativnih filmova RTV Slovenija, rekla nam je predsjednica Slovenskog kulturnog društva "Lipa", Darja Jusup.

Koji je cilj radionica? Međusobno povezivanje i razmjena iskustava proizvođača hrane na prostorima EU

Cilj ovih i svih budućih radionica i suradnji kroz projekt Village Folk - Rasti! Hrana za budućnost je međusobno povezivanje i razmjena iskustava proizvođača hrane na prostorima EU, rekla nam je voditeljica projekta, Barbara Zrimšek.

"Iako je program dosta mlad, započeo je pred nešto više od godinu i pol dana, već smo realizirali niz uspješnih radionica, TV emisija i dokumentaraca o ljudima iz ruralnih prostora diljem Europe (Italija, Španjolska, Grčka, Hrvatska ...). Od najvećeg značenja su nam priče ljudi koji su uspješan i poučan primjer za druge, ljudi čije priče motiviraju i dokaz su obilja zdravlja i kvalitete iz vlastitog vrta. I zato smo danas pogledali samo neke od primjera iz Zadarske županije - eko zadruga Rade Bobanovića, sir Ivana Gligore, Šinjorina smokva Sandre Babac te  Dalmatinski maslinik dr. Ivice Vlatkovića."

Prikazujući dobru praksu poput gore navedenih iskustava i ideja ljudi koji se bave proizvodnjom hrane, RTV Slovenija ujedno podupire i kampanju o novoj reformi europske poljoprivredne politike koja između ostalog inzistira na pristupačnoj cijeni hrane za stanovništvo, živa ruralna područja, snažne zajednice poljoprivrednika i pravedna raspodjela novca.

RTV Slovenija s ovim hvalevrijednim projektom Rasti! Hrana za budućnost želi potaknuti građane na razmišljanje o tome kako zdrava i ekološki proizvedena hrana ima sve važniju  ulogu u našem životu, zdravlju, okolišu i uopće - u preživljavanju u budućnosti, objašnjava nam Zrimšek.

"Lokalna, ekološki proizvedena hrana i OPG-ovi put su ka kvalitetnoj, zdravoj i sigurnoj sadašnjosti, ali i budućnosti mladih generacija. Projektom Rasti! upravo to želimo naglasiti široj javnost, posebno mlađim generacijama, a samim time, nadamo se da i podupiremo  nastajanje novih ekoloških i urbanih vrtova. Zaista je poljoprivredni potencijal Zadarske županije neizmjeran i vrijeme je da se ljudi pokrenu i iskoriste priliku koju nudi EU", zaključuje Barbara Zrimšek.