Na otvorenju manifestacije uručene su nagrade i priznanja onima koji su dali poseban doprinos u organizaciji ove manifestacije, razvoju i promidžbi maslinarstva

Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije i ove je godine organizator 17. manifestacije "Dani masline 2015", koja je, u sklopu Županijskih dana, danas svečano otvorena u Gradskoj loži.

Izvor fotografija: Narodni muzej Zadar Ovo je već sedamnaesta godina zaredom da se u Zadarskoj županiji održava manifestacija Dani masline koja nas podsjeća na značaj i dobrobit ploda ove pradavne biljke.

Manifestacija iz godine u godinu poprima sve veći međunarodni značaj budući je prepoznata i od maslinara van granica Republike Hrvatske, koji u sve većem broju sudjeluju u natjecanju sa svojim uzorcima maslinovog ulja.

"Svih ovih godina smo se uvjerili da organizacija manifestacije Dani masline pomaže našim maslinarima jer smo svjedoci kolika je ekspanzija maslinarstva u proteklih 20-tak godina. Mislim da je naša manifestacija tome pridonijela. U zadnje dvije godine, naša manifestacija je i međunarodnog karaktera jer imamo maslinovih ulja na natjecanju koji dolaze iz Slovenije i Italije, zbog čega smo iznimno ponosni. A ono što ovu manifestaciju izdiže iznad ostalih je što smo jedina manifestacija na koju se maslinova ulja NE ŠALJU, već ih mi sami dolazimo UZORKOVATI. Idemo od konobe do konobe, i kod svih koji su se prijavili na natjecanje, mi dolazimo uzorkovati ulje", rekao nam je otvorenju Benito Pucar, predsjednik Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije.

Čast da prigodnim riječima svečano otvori manifestaciju pripala je županu Stipi Zriliću:

"Dani masline prilika su da se ponovno posvetimo maslini i da jačamo naše odnose prema toj vrijednoj mediteranskoj kulturi koja je nazočna na ovim našim prostorima od pamtivijeka. Kroz naše aktivnosti u Županiji htjeli smo promijeniti nekadašnje loše odnose spram masline, pa smo tako i financijski pomagali višegodišnje nasade, među njima i masline", kazao je župan te nastavio:

"Ukupno je u zadnjih 10-tak godina posađeno 350 tisuća maslina koje su imale našu potporu, a sada prema registriranim podacima stoji da imamo nešto manje 3 tisuće hektara pod maslinama i time činimo oko 14% ukupnih površina RH. Naravno da to stanje treba stalno popravljati. Također, radili smo i edukacije te stručna usavršavanja vezana uz sadnju maslina i korištenje maslina, odnosno proizvodnju maslinovog ulja. Tu je dosta aktivna naša Udruga nutricionista te Zavod za javno zdravstvo. Nadam se da će i ova manifestacija biti od koristi svima onima koji se bave maslinarstvom. Moram naglasiti kako je jučer na Svečanoj sjednici Županije dodijeljena nagrada za aktivnosti tijekom 2014. godine upravo našem maslinaru Marinu Matešiću, vlasniku OPG-a Matešić."

U želji da maslinari Zadarske županije ove godine imaju dobru maslinarsku godinu te da se ne ponovi protekla, župan Stipe Zrilić proglasio je manifestaciju otvorenom.

Na otvorenju manifestacije uručene su nagrade i priznanja onima koji su dali poseban doprinos u organizaciji ove manifestacije, razvoju i promidžbi maslinarstva.

To su: Gordana Dragun iz Savjetodavne službe Zadarske županije, stručnjak i agronom Davorin Pamić (svi koji se bave poljoprivredom i maslinarstvom znaju koliku im pomoć pružaju savjeti i preporuke ovo dvoje stručnjaka), Radoslav Bobanović (za razvoj maslinarstva unatrag 10-tak godina veliki doprinos dala je pojava PZ Maslina i Vino), i Gordan Kurtović

Osim edukativnog i natjecateljskog, manifestacija ima i humanitarni karakter. Svaku godinu organizira se humanitarna akcija kojom se podržava neka od lokalnih udruga za djecu, dok se maslinova ulja sakupljena od natjecatelja doniraju potrebitim ustanovama u gradu Zadru. Tako će svo ulje koje je preostalo nakon senzorskih kemijskih ispitivanja Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije donirati DV Latica, za djecu s poteškoćama u razvoju. 

Također, važno je za naglasiti kako u sklopu "Dana masline" Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije svake godine osigura dovođenje eminentnih stručnjaka koji održe niz stručnih predavanja vezanih uz maslinarstvo i maslinovo ulje. 

Ove godine predavanja će, u petak 17. travnja, u trajanju od 15 do 19 sati, u hotelu Kolovare, održati:

- prof.dr.sc. Đani Benčić s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, na temu Povratak maslinarstvu- izazov za budućnost

- Marin Kukoč, voditelj Službe u Ministarstvu poljoprivrede,na temu Program ruralnog razvoja RH za razdoblje 1014-2020

- doc.dr.sc. Mario Bjeliš i dipl.ing. Ivana Buljubašić iz Hrvatskog centra za poljoprivredu, hranu i selo, Zavod za zaštitu bilja - Odjela za zaštitu mediteranskih kultura, na temu Uzroci izostanka uroda maslina u Dalmaciji tijekom 2014. godine

- mr.sc. Rade Bobanović, dipl.oec., PZ Maslina i Vino, na temu Zašto spavamo

- Ivan Šimičević, dipl.ing. Savjetodavne službe - Podružnica Zadarske županije, na temu Bolest paunovog oka i njen utjecaj na urod maslina

- Davorin Pamić, dipl.ing., na temu Najčešće pogreške naših maslinara u gnojidbi maslina

- te dr.sc. Mia Brkljača i mr.sc. Jasna Rumora, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru, na temu Biološke karakteristike značajnijih sorti masline

Težište predavanja bit će na problemima koje su maslinari imali u protekloj godini.

U sklopu manifestacije priređen je i prigodni sajam na Narodnom trgu 17. i 18. travnja, na kojem se sa svojim proizvodima predstavljaju maslinari, uljari, vinari, sirari i ostali izlagači iz Zadarske županije, ali i šire. Nakon današnjeg svečanog otvorenja manifestacije, održano je i stručno degustiranje i prezentiranje maslinovih ulja.

Program manifestacije nastavlja se i sutra, 18. travnja:

10 - 11 sati - Prezentacija rezidbe maslina ispred hotela Kolovare (Gordana Dragun,dipl.ing., i Zvonimir Vlatković, dipl.ing., Savjetodavna služba - Podružnica Zadarske županije)

18 - 20 sati - Dodjela priznanja i proglašenje pobjednika, hotel Kolovare. To će ujedno biti i kruna manifestacije.

od 20 sati - Svečana večera uz pozivnicu, hotel Kolovare