Kulinarska kreativnost za novo doba
Biogradski ugostitelji uče o tome kako umjetna inteligencija transformira svijet gastronomije
U Biogradu na Moru se 28. i 29. siječnja održava kulinarska radionica na temu ‘Kulinarska kreativnost za novo doba – kako umjetna inteligencija transformira svijet gastronomije’.
Cilj je obuka polaznika za kreativno i inovativno pripremanje jela, te razvoj novih kulinarskih vještina i sposobnosti.
Seminar se održava u suvremeno opremljenoj specijaliziranoj kuhinji/radionici Veleučilišta Baltazar u Biogradu (Šetalište kneza Branimira 30):
– Utorak (28.1) od 17:00 do 20:00 h – Priprema (teorijska
objašnjenja) i termička obrada (Sous vide) namirnica
– Srijeda (29.1.) od 09:00 do 12:00 h – Teorijsko predavanje o
mogućnosti primjene AI u kulinarstvu i finalizaciji jela te
degustacija
Radionicu vodi Branko Ognjenović, majstor kuhar i prof.sr.sc. Drago Ružić, majstor kuhar.
Radionica je ovo namijenjena svim ugostiteljima s biogradskog područja.
Vezane vijesti
-
2. veljače Oratorij “Svit za Spasom vapije” u Crkvi sv. Eufemije u Sutomišćici
U organizaciji Župe Preko i Sutomišćica-Poljana, u nedjelju, 2. veljače u 17.30, u Crkvi sv. Eufemije u Sutomišćici Mješoviti pjevački zbor Condura Croatica Zadar i Udruga žena Luzor Preko izvest će glazbeno-scenski oratorij “Svit za Spasom vapije” autora glazbe i teksta, maestra Ive Nižića.
-
Upisi djece u prvi razred osnovne škole za školsku godinu 2025./2026. provest će se elektroničkim putem
Upisi djece u prvi razred osnovne škole za školsku godinu 2025./2026. provest će se elektroničkim putem korištenjem Nacionalnog informacijskog sustava upisa u osnovne škole.
-
tzgz prima prijave do 31. siječnja Još dva dana za mogućnost prijave na Javni poziv za dodjelu potpora za turističke manifestacije TZ grada Zadra
Turistička zajednica grada Zadra raspisuje Javni poziv za dodjelu potpora za turističke manifestacije u 2025. godini na području Turističke zajednice grada Zadra, koji traje od danas, 10. siječnja 2025. godine zaključno s danom 31. siječnja 2025. godine.
-
GLAZBA ORLANDOVOG SJAJA Koncertna sezona večeras se nastavlja uz Papandopulo kvartet
![Papandopulo kvartet]()
Papandopulo kvartet otvara koncertnu sezonu 2025. koncertom u dvorani braće Bersa u Kneževoj palači u srijedu 29. siječnja
Izdvojeno
-
#zdravlje Koje navike u prehrani imaju najdugovječniji ljudi
![Zdrava hrana]()
Znate li što su Plave zone? Izuzetno veliki broj slučajeva srčanih bolesti, moždanog udara, raka i drugih smrtonosnih bolesti prisutan je kako kod nas, tako i u većini zemalja zapadnog svijeta.
-
Petak, 21. Veljače Zdenka Kovačiček i Greenhouse blues band nastupit će u Zadru
![Zdenka Kovačiček & Greenhouse Blues Band!]()
Zdenka Kovačiček i Greenhouse blues band nastupit će 21. Veljače u Polivalentnoj dvorani Providurove palače
-
#info Policija od osumnjičenog oduzela razne droge
![Vatrogasci, policija i HGSS se pripremaju za nastavak potrage za djetetom u rijeci Savi]()
Od osumnjičenika je oduzeta marihuana, hašiš, kokain te novac za koji se sumnja da potječe od preprodaje droge
-
#info U HGK- Županijskoj komori Zadar održana radionica; Kako izraditi komunikacijsku strategiju tvrtke i poboljšati prodaju?
![U HGK- Županijskoj komori Zadar održana radionica; Kako izraditi komunikacijsku strategiju tvrtke i poboljšati prodaju?]()
HGK- Županijska komora Zadar u srijedu 29. siječnja u svojim je prostorijama organizirala radionicu naziva ;Kako izraditi komunikacijsku strategiju tvrtke i poboljšati prodaju?
Reci što misliš!