Austrijski sommelier Suvad Suwi Zlatić započet će niz hvalevrijednih govornika koji će nesebično podijeliti znanje i mudrost kroz predavanja i radionice na ovogodišnjem Wine Vip eventu i u Zadru.

Austrijski sommelier Suvad Suwi Zlatić jedan je od najboljih europskih sommeliera, ambasador je Champagne vina i prvi europski sake majstor. Nositelj je brojnih titula, prvak Austrije u sommelierstvu ukupno sedam godina finalno s 2022.godinom, Sake Sommelier Professional Educator SSA, europski prvak za Champagne 2015. i 2016. godine te Rolling pin sommelier of the Year 2018.

Osvajač je prvenstva sommeliera u Švedskoj i Portugalu, bio je treće plasiran na interkontinentalnom Euro-afričkom sommelierskom prvenstvu 2022.godine, dok je na svjetu plasiran među prvih deset sommeliera na natjecanju 2023 godine.

Također, jedan je od prvih sake sommeliera u Europi i upravo njegovoj firmi Suwine dodijeljena je ekskluzivna licenca od Sake Sommelier Academy iz Londona i tako je firma Suwine postala prva i jedina ovlaštena za educiranje Sake -a na hrvatskom području. Tom licencom dobio je priliku da svoje znanje prenese i na Hrvatske polaznike Suwine Akademije.

Saznajte više o velikom nepoznatom (napitak sličan vinu a koristi se i kao žestica).

Sake je daleko više od pića.

Odlikuje ga visoka umjetnost proizvodnje ovog eliksira. Saznat ćete koje su glavne sorte riže i njihove karakteristike, Junmai, Ginjo, Daiginjo.