U organizaciji Udruge prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, 14. travnja 2012. godine u ŠC Višnjik održat će se "Dan masline".

Prijem uzoraka maslinovog ulja za analizu obavljat će se od 9. do 31. siječnja 2012 u vremenu od 9 do 13 sati u Zavodu za javno zdravstvo Zadar, Kolovare 2 (1. kat, soba br. 24).

Za analizu je potrebno dostaviti po 0,5 L uzorka maslinovog ulja u dvije tamne boce tipa Marasca bez ikakve oznake (podaci će se uzimati na prijemu ulja).

Za svaki uzorak plaća se kotizacija od 150 kuna. Kemijska analiza obaviti će se u akreditiranom laboratoriju Zavoda za javno zdravstvo Zadar, a senzorsku analizu obaviti će ovlašteni kušači.

Kako su se u nekim medijima pojavile netočne informacije, Benito Pucar, predsjednik Udruge tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije, upozorava kako nije točno da je broj uzoraka maslinovog ulja koji će se zaprimati i analizirati ograničen na 150.

"Senzorsku analizu maslinovog ulja obavit će ovlašteni kušači, te smo vodili računa o tome da u Zadarskoj županiji postoji još ovlaštenih kušača maslinovog ulja koji nisu u udruzi Olea. Ti isti ovlašteni kušači koji nisu članovi udruge Olea također sudjeluju na raznim ocjenjivanjima maslinovog ulja", navodi Pucar.

Ulja koja budu dostavljena u neprikladnoj ambalaži neće se zaprimati.

Za sve informacije obratiti se na tel. 300-846 (Anita Peraić, dipl. ing.)