"Krašu" godišnje treba oko 70 tona jezgre, što se do sada uvozilo iz Kalifornije

Velike količine kiše ove su godine osiromašile urod mnogih poljoprivrednih kultura ali ne i bajama koje su na zadarskom području posadili kooperanti "Kraša" u suradnji sa zadarskom poljoprivredno savjetodavnom službom. Ti su mladi nasadi tek stupili na rod koji je ove godine više nego zadovoljavajući.

Radi se o namjeri "Kraša" da poticanjem proizvodnje domaćih bajama osigura dostatne količine jezgre za svoj već čuveni proizvod - "Bajaderu" koja uz ostalo nosi oznaku Izvorno hrvatsko, javlja Radio Zadar.

"Krašu" godišnje treba oko 70 tona jezgre, što se do sada uvozilo iz Kalifornije, koja proizvodi preko 60 posto svjetske proizvodnje bajama. Uz bajame iz Ravnih Kotara mnogima će Bajadera biti puno slađa. O ovogodišnjem urodu Gordana Dragun, rukovoditeljica zadarske poljoprivredno-savjetodavne službe:

''Svi ovi nasadi podignuti uz pomoć "Kraša" još nisu došli u punu rodnost, znači to je početni rod. Možemo reći 500 kilograma jezgre po hektaru, a imamo nekih 30-ak hektara, znači to je to što smo ove godine uprihodili što se tiče bajama. Evo, ja kažem 15 tona s tih mladih nasada to je za svaku pohvalu''.

U sustav kooperanta "Kraša" ušlo je 22 poljoprivrednika iz Zadarske županije:''Na tih 30-ak hektara u punoj rodnosti moći će se ubrati od 50 do 100 tona jezgre. I nakon toga još uvijek ima prostora za sadnju bajama:

To je bila treća kultura iza masline i maraške na zadarskom području sa skoro 200 tisuća stabala, a sad smo posadili ovih novih 5 - 6 tisuća tako da smo došli doista na niske grane što se tiče kulture bajama'' - zaključuje Gordana Dragun u nadi da će akcija "Kraša" potaknuti i druge da se odluče za proizvodnju bajama.