„Ribarska sloga" najstarija je ribarska zadruga u Hrvatskoj, osnovana u srpnju 1997. godine u Kalima na otoku Ugljanu, mjestu sa stoljetnom tradicijom ribarstva. Brodovi okupljeni u zadruzi bave se ulovom sitne plave ribe i bijele ribe od kojih se tradicionalnom preradom u pogonu „Ribarske sloge" stvaraju delikatesni proizvodi vrhunske kvalitete.

POVIJEST

Ribarska zadruga "Ribarska sloga" osnovana je u srpnju 1997. godine u poznatom ribarskom mjestu Kali na otoku Ugljanu. Zadrugu su osnovali ribari i vlasnici ribarskih brodova koji su željeli osigurati bolji i sigurniji plasman ulova sitne plave ribe, te kroz zajedništvo i suradnju ostvariti razvoj i modernizaciju ulova i prerade ribe. 

Ribari su se promjenom gospodarskog okruženja početkom 90-ih našli u situaciji da se moraju udruživati u zadruge kako bi postigli zajedničke ciljeve, pa je tako 1997. godine "Ribarska sloga" bila prva ribarska zadruga u Hrvatskoj.

Pored osnove namjene - otkupa i plasmana sitne plave i bijele ribe - početkom 2003. godine „Ribarska sloga" kreće u projekt vlastite prerade srdela i inćuna: soljenjem, mariniranjem, konfekcioniranjem i filetiranjem, a za realizaciju ovog projekta Zadruga dobiva u desetogodišnji najam magazin u uvali Batalaža u Kalima.

PROIZVODNJA I PRERADA RIBE

Na osnovi starih tradicionalnih recepata za soljenje, mariniranje i filetiranje sitne plave ribe proizvodimo slani i marinirani program koji je prepoznat kao brend kvalitete na brojnim hrvatskim i europskim stolovima.

Već duže vrijeme poznata po povoljnom učinku na zdravlje, soljena i marinirana plava riba pripremljena je na tradicionalan način koji joj osigurava trajnost. U srdeli i inćunima tako možete uživati i dulje vrijeme, a naša receptura za ribu je jednostavna: ulje, sol ili ocat, limun, bez umjetnih aditiva i konzervansa. 

PROIZVODI

...tradicionalnom preradom sitne plave ribe iz Jadranskog mora u proizvodnom pogonu „Ribarske sloge" stvaraju se delikatesni proizvodi, bogati hranjivim vrijednostima, koji će zadovoljiti i najfinija nepca...

• Fileti slanog inćuna u suncokretovom ulju

(Pakiranje: 100g, 210g,500g,1000g)

• Fileti slanog inćuna s kaparima u suncokretovom ulju

(Pakiranje: 100g, 210g)

• Fileti mariniranog inćuna u suncokretovom ulju

(Pakiranje:100g,210g,500g,1000g)

• Srdela očišćena u suncokretovom ulju

(Pakiranje: 500g,1000g, 2500g)

• Fileti slane srdele u suncokretovom ulju

(Pakiranje: 100g, 210g)

Kako biste doživjeli naše proizvode svim osjetilima posjetite nas u uvali Batalaža u Kalima. Miris mora, pogled na ribarske brodove u luci i blizina pogona za preradu ljudima pružaju potpuni doživljaj izvornog ribarskog mjesta u kojem nastaju naši proizvodi: od ulova i ribarskog broda do luke i prerade u najkraćem roku, što u konačnici daje proizvod iznimne kvalitete.

U našem izvornom ugostiteljskom objektu „Srdela Snack" možete probati naše proizvode kao i razne morske specijalitete pripremane na tradicionalan način, dok iz našeg pogona za preradu direktno možete kupiti željene proizvode.

KONTAKT

Ribarska zadruga „Ribarska Sloga"
A: Put Batalaže 27, 23272 Kali
T: +385 23 281 748
F: +385 23 282 443 

info@ribarskasloga.hr

www.ribarskasloga.hr