7. Sajam otočnih proizvoda održati će se u Tkonu na Mulu za vrijeme manifestacije Škraping Tkon-otok Pašman 2016. u subotu, 6. ožujka s početkom u 10 sati i nedjelju 6. ožujka s početkom u 8 sati.

Cilj organizacije Sajma je poticanje razvoja otočne proizvodnje, očuvanje otočne tradicije i autohtonosti te brendiranje proizvoda kroz prestižnu oznaku Hrvatski otočni proizvod kojeg je nositelj i Škraping od 2010. godine. 

Na području Općine Tkon 14 proizvoda je označeno oznakom „Hrvatski otočni proizvod" od toga 2 nematerijalna proizvoda: manifestacija Škraping i Pučko crkveno pjevanje koje izvode Pučki pivači crkve sv. Tome Apostola.

Na otoku Pašmanu je preko 30 proizvoda i suvenira označeno oznakom HOP (iz mjesta Tkon, Kraj, Pašman i Neviđane) te drugu godinu zaredom  otok Pašmana osvaja najviše oznaka HOP a koju dodijeljuje Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova EU.

Na Sajmu otočnih proizvoda očekuje se nastup preko 40 izlagača i to otočnih izlagača sa gotovo svih jadranskih otoka, te se ovaj Sajam ubraja u najveće Sajmove ovakve vrste u Hrvatskoj kao i nastup posebnih Gostiju Sajma.

Kao posebni gosti Sajma nastupiti će izlagači iz talijanske regije Molise-Moliški Hrvati sa svojim tradicionalnim proizvodima, Moliška Udruga „Jedna Musika", Udruga „Hrvatsko-talijanski Mozaik Rim" te  Češko-Slovačka Udruga „Oko Jadrana".

Na Sajmu će također nastupiti i PZ Masvin iz Polače, OPG Zvonimir Marin iz Drniša sa ponudom drniškog pršuta, OPG Raspović iz Zadra kao i brojni drugi gosti Sajma. Za izlagače Sajma u subotu 5. ožujka organizirana je zajednička večera sa nastupom Klape u restoranu „Đardin" u Tkonu od 17 sati sa podijelom Zahvalnica, od 20 sati u restoranu „Sovinje" u sklopu proglašenja pobjednika Škrapinga 2016. dodijeliti će se i Diplome za najbolji otočni proizvod i suvenir;

Na manifestaciji će nastupiti KUD „Kunjka" iz Tkona, KUD sv. Luka iz Ždrelca, Kunjske mažoretkinje, dječji zbor „Kunjski ćoci" i mandolinski orkestar iz Tkona.