Kim Kardashian i još neki celebrityji kunu se da su uz pomoć jabučnog octa s lakoćom izgubili višak kilograma, a k tome im se i zdravstveno stanje neviđeno poboljšalo. Ako ti to zvuči kao totalna budalaština, prilično si u pravu, tvrde neki znanstvenici. Jabučni ocat nije nikakav dijetni preparat.
Naravno, ako salatu redovito začinjavaš jabučnim octom i
maslinovim uljem, a ne majonezom ili nekom sličnom kalorijskom
bombom, sigurno ćeš smršavjeti. Ali u tom slučaju dobar je bilo
koji ocat, ne samo jabučni, a dokaza da bi baš jabučni ocat bio
posebno zdrav doista nema, piše
miss7. Ako se baš želiš sama uvjeriti kako
jabučni ocat djeluje na organizam, evo što možeš očekivati i na
što neki liječnici upozoravaju.
1. Imunitet ti zapravo može pasti
Znanost kaže da probiotici i zdrave bakterije u probavnom sustavu
povoljnu utječu na imunitet. Jabučni ocat je, doduše, rezultat
fermentacije koja ima probiotička svojstva, ali ipak ne sadrži
dovoljno probiotika da bi se to osjetilo na imunitetu. Štoviše,
ako malo pretjeraš s octom, možda ćeš izbaciti ostale hranjive
namirnice iz jelovnika, što će negativno djelovati na tvoj
obrambeni sustav.
2. Bit ćeš slaba
Ako misliš živjeti uglavnom na napitcima na bazi jabučnog octa,
možeš očekivati gubitak kilograma, ali i potpuni gubitak snage, a
ubrzo i zdravlje. Želiš li unijeti jabučni ocat u jelovnik, neka
ti on bude dio obroka, začin za salatu ili, pomiješan s vodom,
osvježavajući napitak koji je zdraviji od gaziranih i zaslađenih
kupovinih pića, a ne zamjena za voće, povrće i bjelančevine.
3. Možda ćeš izgubiti na težini, ali samo
privremeno
Kilogrami koje ćeš gubiti zapravo su pretežno voda, i čim je
nadomjestiš, bit ćeš teška koliko i prije – kao uostalom i na
svakoj brzinskoj dijeti nakon koje se metabolizam usporava pa na
kraju završiš s više kilograma nego što si imala prije dijete.
4. Bit ćeš još gladnija
Mnogi članci na internetu tvrde da jabučni ocat smanjuje apetit,
ali to je čista izmišljotina. Ne samo da ti neće umanjiti potrebu
za jelom, nego će ti najvjerojatnije otvoriti apetit – u
prvi čas, kad se napiješ vode s octom, želudac će ti biti pun,
ali kad to izmokriš, navalit ćeš na sve pred sobom.
5. Mogla bi imati ozbiljnih problema sa želucem
Jabučni ocat je kiseo pa ga neki ljudi vrlo teško podnose. Ako
boluješ od ulceroznog kolitisa ili jednostavno imaš
osjetljiv želudac, najbolje je da jabučni ocat izbjegavaš.
Na kraju: jabučni ocat, i svaki drugi ocat, odličan je i
nekaloričan začin za salatu te ukusan dodatak jelima, ali nije
nikakav čudotvorni napitak pa nemojte ni očekivati čudo.
