Devet od deset Hrvata konzumira pivo, za više od polovice njih lager je omiljena vrsta, ali primjetan je i napredak craft (zanatskih) pivovara čije pivo konzumira gotovo trećina ispitanih.
Uoči nastupajućeg Svjetskog prvenstva u nogometu proveli smo
istraživanje vezano za konzumaciju piva među odraslim potrošačima
u Hrvatskoj koje je pokazalo da čak 87,3% potrošača konzumira ovo
piće.
Kada je u pitanju učestalost konzumiranja piva, tek 5,1%
konzumenata pije pivo svaki dan, 41,9% na tjednoj razini, dok
30,2% ovo piće pije na mjesečnoj razini. Nekoliko puta godišnje
pivo pije 17,3% konzumenata, a 5,5% ga pije još rjeđe.
Više od polovine konzumenata piva najčešće piju svijetlo pivo
(lager), njih 55,5%. Na drugome mjestu slijedi pivo s voćnim
okusom (radler), koje najčešće pije 27,3% konzumenata. Manji broj
konzumenata navodi kako najčešće piju pšenično (7%), tamno (5,6%)
ili bezalkoholno (4,7%) pivo.
Sasvim očekivano, većina ispitanih konzumenata češće pije pivo
velikih industrijskih pivovara (70,8%), a tek manji dio njih
(8,9%) češće pije pivo craft (zanatskih) pivovara.
Petina konzumenata piva (20,3%) navodi kako podjednako piju pivo
velikih pivovara kao i zanatsko pivo koje proizvode
mikropivovare.
Činjenica da se gotovo trećina konzumenata piva u manjoj ili
većoj mjeri deklarira kao potrošač craft piva govori u prilog
rastuće popularnosti mikropivovara i njihovih proizvoda na
hrvatskom tržištu.
Pivo se najčešće konzumira kod kuće (svoje ili kod prijatelja,
rođaka), što navodi 50,9% konzumenata. Trećina ispitanika, njih
33,5%, najčešće konzumira pivo izvan kuće (kafić, pivnica,
restoran i sl.), a 15,6% kaže kako ga podjednako često piju i kod
kuće i izvan kuće.
Istraživanje su proveli Ja TRGOVAC magazin i agencija Hendal na
nacionalno reprezentativnom uzorku građana Republike Hrvatske
starijih od 15 godina.
Tijekom istraživanja provedena je stratifikacija po šest regija i
četiri veličine naselja uz slučajan odabir kućanstva i ispitanika
unutar pojedinog kućanstva pri čemu je uzorak stanovništva
uravnotežen prema spolu, dobi i obrazovnom statusu ispitanika.
