On je jedini hrvatski plivač s osvojenom olimpijskom medaljom, a sada Splićanin Duje Draganja želi uspjeti u još jednom cilju - otvaranju bistroa sa zdravom hranom.
Proslavljeni hrvatski sportaš, jedini hrvatski plivač s osvojenom
olimpijskom medaljom, Splićanin Duje Draganja u
svibnju ove godine postaje ugostitelj. Naime, prema
pisanju Šibenskog portala, Draganja će u Šibeniku sa svojom
djevojkom i partnericom, čije ime nije želio otkriti, otvoriti
bistro sa zdravom hranom, zbog čega će se i preseliti iz rodnog
Splita u Šibenik.
Za lokaciju svog bistroa sa zdravom hranom Draganja je odabrao
šibenski trg Medulić, na mjestu na kojem je nekada davno bila
Prva dalmatinska slastičarnica Stevo Mandić, dok se devedesetih
tamo nalazio butik. Ono po čemu će se njegov bistro razlikovati
od drugih otkrio je Šibenskom portalu:
‘Nije nam cilj skupa hrana, već visoka kategorija. Osim ponudom,
bistro će biti zanimljiv uređenjem. Dolazi novi izlog, a unutra
će biti nešto drugačije. Bit će šareno, zanimljivo…’
Zašto je odabrao upravo taj prostor, u kojem nitko nije bio već
15 godina, proslavljeni plivač i osvajač olimpijskog odličja u
Ateni otkrio je za portal mok.hr: ‘Prostor je star i
zapušten. Pristali smo na uvjete konzervatora da renoviramo stari
izgled izloga, kakav je bio u Prvoj dalmatinskoj slastičarnici. I
po planu, gore bi trebao ići bistro, a u donjem dijelu, koji je
na Skalicama, ispred ulaza u budući hotel na Meduliću, trebala bi
biti u ponudi sirova hrana. Čak ćemo se u bistrou bazirati na
zdravoj prehrani.’
