Najbolji britanski majstor koktela uveo je hrvatske barmene u tajne njihova spravljanja koristeći Beefeater gin, jedini svjetski gin koji se već 150 godina proizvodi u srcu Londona

Poznati londonski barmen Dan Warner jučer je pred odabranom publikom u Fallkensteiner hotelu Funimation clubu, održao radionicu za barmene.

Najbolji britanski majstor koktela uveo je hrvatske barmene u tajne njihova spravljanja koristeći Beefeater gin, jedini svjetski gin koji se već 150 godina proizvodi u srcu Londona i koji se spravlja od čak devet biljnih esencija od kojih prevladava okus bobica smreke.

Prisutni uzvanici bili su oduševljeni Danovom vještinom, ali i brzinom spravljanja koktela kojima je osnova gin. Uz već tradicionalne koktele poput gin tonica čija povijest seže još daleko u prošlost kada su ga britanski doseljenici doveli iz vruće Indije učinivši ga planetarno popularnim, Dan je prisutne upoznao sa spravljanjem i najmodernijih koktela koji su iznimno polularni u londonskim barovima.

Danas gin ima počasno mjesto na menijima mnogih svjetski poznatih koktel barova. O svom posjetu Hrvatskoj Dan je rekao:

- Jako mi je drago da sam posjetio ovu prekrasnu zemlju te da sam ovoj znatiželjnoj publici sa zadovoljstvom pokazao kako se spravljaju kokteli na bazi gina. Nadam se da ovaj moj prvi posjet nije i posljednji.

Dan je danas Beefeater brand ambassador, a prvi put se u ovom poslu okušao prije 12 godina na britanskim Djevičanskim otocima. Nakon šest mjeseci provedenih na Karibima vratio se u London i od tada počinje njegov vrtoglavi uspon u karijeri.

Njegov talent i vještina ubrzo su bili prepoznati na londonskoj sceni pa počinje raditi u nekima od najprestižnijih barova poput kultnog "Zandera", koji je 2001. proglašen noćnim barom godine. Godine 2003. prestižni Theme Magazine's Dana je nagradio za njegov rad dodjelivši mu titulu barmena godine.