Europska unija konačno uvodi ozbiljne zabrane za PFAS tvari poznate kao "vječne kemikalije". No, dok zakonodavci pregovaraju, ove štetne tvari i dalje su prisutne u našoj odjeći, posuđu i kremama za sunčanje.
Nakon godina znanstvenih upozorenja i kampanja za zaštitu okoliša
i zdravlja ljudi, Europska unija odlučila je ograničiti PFAS
kemikalije — tvari poznate kao “vječne kemikalije”, a zbog
njihove izuzetne postojanosti u okolišu i našim organizmima.
Unatoč najavljenim zabranama koje stupaju na snagu tek 2026.
godine, proizvodi s PFAS-om i dalje se nalaze na policama
europskih dućana — od flis jakni i poliakrilnih deka, preko sve
sportske odjeće, do vodootporne šminke i posuđa s neprianjajućim
slojem. Najnovija znanstvena istraživanja, uključujući i ona o
kojima smo pisali u tekstu “Utjecaj vječnih kemikalija na
imunološki sustav”, pokazuju da izloženost PFAS-ima može narušiti
imunološki sustav, smanjiti učinkovitost cjepiva i potencijalno
potaknuti autoimune bolesti.
Što EU zapravo zabranjuje?
Neke PFAS spojeve EU je zabranio još prije više od desetljeća.
Primjerice, PFOS (perfluorooktan-sulfonska kiselina) uključena je
2009. u Stockholmsku konvenciju te je ovaj spoj u EU ograničen
više od deset godina, u skladu s Uredbom o postojanim organskim
onečišćujućim tvarima. Nadalje, PFOA (perfluorooktanska kiselina)
i srodni spojevi zabranjeni su u EU od 4. srpnja 2020.
delegiranom uredbom Komisije koja je dopunila Uredbu.
Europska komisija donijela je u rujnu 2024. Uredbu (EU) 2024/2462
kojom se zabranjuje uporaba PFHxA i srodnih spojeva u širokom
spektru potrošačkih proizvoda: tekstilu, ambalaži, kozmetici i
vatrogasnim pjenama. No, zabrana stupa na snagu tek u travnju
2026., a iznimke su predviđene za tzv. “neizbježne primjene”.
Paralelno s tim pet država članica EU predložilo je sveobuhvatnu
zabranu gotovo svih PFAS tvari — prijedlog koji je u procesu
procjene kod Europske agencije za kemikalije (ECHA). Zabrana bi
mogla obuhvatiti tisuće tvari, no tek uz prijelazne rokove do čak
12 godina za neke industrije.
Važno je istaknuti da ova “univerzalna” PFAS restrikcija ne
obuhvaća uporabu PFAS u vatrogasnim pjenama, budući da je to
područje pokriveno zasebnim regulatornim procesom. Ovaj prijedlog
predstavlja najopsežniju regulaciju kemijske industrije u
povijesti EU s obzirom na broj tvari koje pokriva.
Podjele u europskoj politici: zdravlje ili gospodarstvo?
Usvajanje ovih propisa nije prošlo bez kontroverzi. Zastupnici
lijevog spektra (Zeleni, socijaldemokrati) pozdravljaju zabrane i
upozoravaju da PFAS tvari ugrožavaju javno zdravlje, posebno
najranjivije skupine poput djece. S druge strane, konzervativne i
industrijski orijentirane stranke izražavaju zabrinutost zbog
gospodarskog utjecaja na sektore poput elektronike, medicinske
tehnologije i automobilske industrije, koji još nemaju sigurne
zamjene za PFAS. Kemijska industrija snažno lobira za duže
prijelazne rokove i izuzeća, tvrdeći da bi stroga zabrana mogla
naštetiti konkurentnosti EU.
Europska unija najavljuje “netoksično okruženje” kao svoj cilj.
No, dok regulative ne stupe na snagu, odgovornost pada i na nas
potrošače. Birati proizvode s oznakama PFAS-free, prirodne
materijale bez impregnacije, šminku bez fluoro spojeva i
alternativno posuđe poput keramike ili lijevanog željeza – prvi
su koraci koje već sada možemo poduzeti.
Čudotvorni beta-glukan?
Osim pravno, sve više se istražuju i prirodni načini kako bi
tijelo moglo lakše izbaciti već akumulirane vječne kemikalije.
Jedna od najnovijih linija istraživanja usmjerena je na –
beta-glukan.
Riječ je o vlaknu topivom u vodi koje se prirodno nalazi u zobi,
ječmu i određenim vrstama gljiva, a već je poznato po
blagotvornim učincima na kolesterol i imunološki sustav. No, sada
neka istraživanja sugeriraju da bi mogao pomoći i u smanjenju
razine PFAS-a u krvi.
U jednoj preliminarnoj studiji iz 2025. na miševima, prehrana
obogaćena zobenim beta-glukanom rezultirala je nižim razinama
nekoliko vrsta PFAS-a u krvi i jetri. Zabilježena su i
poboljšanja u metabolizmu masti. Još zanimljivije, pilot-studija
u Kanadi na odraslim ispitanicima pokazala je blago smanjenje
PFOA i PFOS u serumu nakon samo četiri tjedna uzimanja dodatka
prehrani s beta-glukanom.
Znanstvenici naglašavaju da je riječ o vrlo ranim nalazima i da
je potrebno više kliničkih studija na ljudima kako bi se
potvrdila učinkovitost. Ipak, uzimanje beta-glukana iz zobi (kao
dio prehrane bogate vlaknima) općenito je sigurno i korisno –
iako ga ne treba smatrati “lijekom” protiv PFAS-a.
Beta-glukan: gdje ga naći i kako ga uključiti u prehranu?
Beta-glukan je topivo prehrambeno vlakno koje se prirodno nalazi
u nekim žitaricama, gljivama i algama. Poznat je po učinku na
sniženje kolesterola i poticanje imunološkog odgovora. Prirodni
izvori beta-glukana su zobene pahuljice, ječam (heljda nema
beta-glukane), ljekovite gljive (npr. shiitake, maitake, reishi –
u sušenom obliku), pekarski kvasac (sadrži manje količine).
Važno je napomenuti da su studije koje povezuju beta-glukan s
eliminacijom PFAS-a još su u ranoj fazi. Ovi učinci nisu
potvrđeni za sve populacije i nisu zamjena za izbjegavanje izvora
PFAS-a.