Osobe s visokim krvnim tlakom trebale bi jesti više hrane bogate kalijem poput banana, tvrdi tim znanstvenika sa sjedištem u Kanadi.
“Naše istraživanje sugerira da bi dodavanje više hrane bogate
kalijem u prehranu, poput banana ili brokule, moglo imati veći
pozitivan učinak na krvni tlak nego samo smanjenje soli”, rekla
je Anita Layton sa Sveučilišta Waterloo.
Obično svrstana uz rajčicu kao voće koje se najviše konzumira u
svijetu, banana je popularna kao zasitan međuobrok pun energije i
kao preventiva mamurluku zbog kalija, koji je čini obaveznom
konzumacijom i za osobe s hipertenzijom.
“Praljudi su jeli puno voća i povrća i kao rezultat toga moguće
je da su regulatorni sustavi našeg tijela evoluirali da najbolje
funkcioniraju s prehranom s visokim udjelom kalija i niskim
udjelom natrija”, rekla je Melissa Stadt, glavna autorica
istraživačkog rada objavljenog u američkom časopisu bubrežne i
opće fiziologije.
“Današnja zapadnjačka prehrana ima mnogo više natrija, a manje
kalija. To može objasniti zašto se visoki krvni tlak nalazi
uglavnom u industrijaliziranim društvima, a ne u izoliranim
društvima”, kaže Stadt.
Povećana konzumacija slane prerađene hrane dovela je do porasta
takozvanih bolesti životnog stila kao što su dijabetes i bolesti
srca jer sve više i više ljudi usvaja sjedilački, manje fizički
zahtjevan posao, kao i općenito stil života.
A s visokim krvnim tlakom koji pogađa procijenjenih 30 posto
odraslih osoba u svijetu, prevalencija moždanog udara i bolesti
bubrega porasla je.
“U posljednjih nekoliko godina, učestalost hipertenzije porasla
je na svjetskoj razini,” upozoravaju istraživači, pripisujući
porast čimbenicima poput “starenja globalne populacije i povećane
izloženosti rizičnim čimbenicima životnog stila, uključujući
smanjenu tjelesnu aktivnost i popularnost zapadnjačke prehrane”,
tumači tim znanstvenika.