Bez vode nema života i svi smo svjesni ozbiljnih posljedica akutnog manjka vode. Međutim, čak i blagi nedovoljni unos vode može ostaviti negativne posljedice na organizam ako je on dugoročan
Preporuke za unos vode kod djece
Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) kao preporučeni unos
vode navodi 1900 mL/dan za djevojčice dobi 9-13 godina te 2100
mL/dan za dječake iste dobi. Naravno, ove su preporuke samo
orijentir za osiguravanje adekvatnog stupnja hidracije, a stvarne
individualne potrebe ovise o tjelesnoj masi, prehrani, unosu
soli, tjelesnoj aktivnosti, temperaturi zraka, stopi znojenja,
itd.
Preporuke za unos vode se mogu izraziti i s obzirom na unos
energije pa je preporuka količine mililitara vode jednaka unosu
energije: dijete čije su dnevne energetske potrebe oko 2000 kcal
dnevno treba osigurati oko 2000 mL vode.
Poželjni izvori vode
Uz vodovodnu vodu, poželjni izvori vode su mlijeko, svježe
voće i povrće i 100%-tni voćni sokovi bez dodanog šećera. Npr.
preporučenih 1900 mL vode se može osigurati cjelodnevnim obrokom
koji uključuje: tri čaše vode, šalicu jogurta, jedno serviranje
ribe ili mesa, jedno serviranje tjestenine, jednu naranču, jednu
bananu, dva kivija, tri mrkve i tanjur juhe od rajčice. Pritom je
navedeni cjelodnevni obrok mogao dodatno uključivati i,
primjerice, tri kriške kruha što bi značilo dodatnih 50 mL vode.
Nezdravi napitci za djecu
Ono što roditelji svakako trebaju izbjegavati u ponudi tekućina
svom djetetu su napici s dodanim šećerom budući da povećavaju
rizik od prekomjerne tjelesne mase, istiskuju poželjniju hranu iz
prehrane, negativno utječu na dugoročni odabir hrane te se ne
uklapaju u obrazac pravilne prehrane.
Znanstvenici se slažu da djeca ne bi trebala unositi više od 10%
energije porijeklom iz dodanih šećera.
To bi značilo da dijete u dobi 4 do 8 godina kojemu dnevno treba
1600 kcal ne bi trebalo unijeti više od 130 kcal iz šećera
odnosno 32 grama ili 6 žličica. Za usporedbu, samo jedna
velika čaša popularnog gaziranog napitka tamne boje, sadrži čak
39,2 grama ili skoro 8 žličica šećera. Dodatna opasnost koja
vreba iz šarenih zaslađenih sokova i drugih napitaka su bojila
koja uzorkuju povećanu hiperaktivnost i druge poremećaje
ponašanja u djece. Posebno treba obraditi pozornost na sunset
yellow FCF (E110), quinoline yellow (E104), carmoisine (E122),
allura red (E129), tartrazine (E102) i ponceau 4R (E124).
Kako potaknuti dijete na adekvatnu hidraciju
Roditelji često zaboravljaju da i oni sami predstavljaju primjer
svojoj djeci stoga budite dobar primjer i često se hidrirajte, a
za hidraciju odaberite vodu i izbjegavajte napitke bogate
jednostavnim šećerima. Kako biste djeci vodu učinili
primamljivijom, možete je obogatiti različitim voćem kako bi im
bila šarenija, zabavnija i punijeg okusa. Mali trikovi koji mogu
povećati hidraciju kod djece su i nabavka zanimljive boce za
vodu, slamke ili čaše. U vodu dodajte i kockice leda s okusom, a
za bolje praćenje unosa vode vodite dnevnik hidracije. Natjecanje
u boji urina zabavit će najmlađe, a pobjednik je onaj s
najsvjetlijom bojom urina.
Posebnu pažnju obratite tijekom intenzivne tjelovježbe i
bolesti
Djeca pripadaju skupini osoba koje su u povećanom riziku od
dehidracije kada su tjelesno aktivni posebice pri toplim
vremenskim uvjetima. Djeca se tijekom tjelesnog napora puno više
zagriju jer se ne znoje kao i odrasli. Također, za djecu je
karakteristično da osjete žeđ, a da je njihov organizam već
dehidrirao jer im osjet žeđi zaostaje.
Valja imati na umu da često i kad se javi osjet žeđi, djeca ga
zanemare ne želeći prekidati igru ili druge aktivnosti. Stoga
osigurajte unos tekućine prije, za vrijeme i to u prosjeku svakih
15 do 20 minuta, te nakon njihove tjelovježbe. Većina dječjih
bolesti popraćena je gubitkom teka, odnosno smanjenim unosom
tekućine i krute hrane. Pravilan unos tekućine je ključan za brži
oporavak, a za postizanje pravilnog stupnja hidracije mogu pomoći
i oralne rehidracijske otopine koje se mogu nabaviti u ljekarnama
ili napraviti kod kuće.