Ako trebate dodatni poticaj da uživate u ovom ukusnom i hranjivom povrću, ovo je pet snažnih zdravstvenih dobrobiti šparoga za koje vjerojatno niste znali.
Šparoge su prepune hranjivih tvari i odličan izvor vlakana,
vitamina C i folata. Također su bogate vitaminom K, bitnim
nutrijentom za zgrušavanje krvi i zdrave kosti. Sadrže krom,
mineral u tragovima koji može poboljšati sposobnost inzulina da
transportira glukozu iz krvotoka u stanice. što je dobra vijest
ako pratite razinu šećera u krvi. Šparoge donose i druge
potencijalne prednosti, piše Ordinacija.hr.
Pomažu u snižavanju krvnog tlaka
Šparoge sadrže kalij, važan nutrijent za održavanje zdravlja i
funkcioniranja srca, kostiju, bubrega i živaca. Možda ćete se
iznenaditi kada saznate da se ovo povrće također sastoji od spoja
koji se zove asparaptin, a koji može pomoći u poboljšanju protoka
krvi, snižavajući krvni tlak.
Mogu pomoći u borbi protiv raka
Uz avokado, kelj i prokulice, šparoge su posebno bogat izvor
glutationa, detoksikacijskog spoja koji pomaže u razgradnji
karcinogena i drugih štetnih spojeva poput slobodnih radikala.
Zbog toga konzumacija šparoga može pomoći u zaštiti i
borbi protiv određenih oblika raka, poput raka kostiju, dojke,
debelog crijeva, grkljana i pluća.
Usporavaju proces starenja
Šparoge su jedno od najbolje rangiranih povrća zbog sposobnosti
neutralizacije slobodnih radikala koji oštećuju stanice.
Zajedno s drugim potencijalnim namirnicama protiv starenja,
šparoge kao bogat izvor antioksidanasa mogu pomoći u usporavanju
procesa starenja i smanjenju upala.
Čuvaju mozak i kognitivne funkcije
Još jedno svojstvo ovog ukusnog proljetnog povrća protiv starenja
je to što može pomoći našem mozgu u borbi protiv kognitivnog
pada. Poput lisnatog povrća, šparoge sadrže folat koji zajedno s
vitaminom B12, koji se nalazi u ribi, peradi, mesu i mliječnim
proizvodima, smanjuje rizik od kognitivnih oštećenja. Ako imate
50 i više godina, budite sigurni da unosite dovoljno B12 jer se
vaša sposobnost njegove apsorpcije smanjuje s godinama.
Prirodni diuretik
Šparoge sadrže visoku razinu aminokiseline asparagina, koja služi
kao prirodni diuretik, povećava mokrenje i pomaže tijelu da se
riješi viška soli. Ovo je posebno korisno za osobe koje pate od
edema (nakupljanje tekućine u tjelesnim tkivima) i one
s visokim krvnim tlakom ili drugim bolestima povezanim
sa srcem.