U moru dijeta postoje prilično strogi režimi. Među njih se ubraja i danska dijeta, vrlo rigorozan plan prehrane koji zahtijeva iznimnu disciplinu. Dijeta traje samo 13 dana, a obećava gubitak do 10 kilograma.
Dijeta, koja se naziva i kopenhagenskom ili kraljevskom danskom
bolničkom dijetom, prvi put se pojavila 2018. godine u showu How
To Lose Weight Well. Voditelji su je tada prozvali “režimom za
kažnjavanje”. Naime, prilično je kontroverzna jer dnevni
unos kalorija ograničava na samo 600. Inače, tipičnom muškarcu za
održavanje težine u danu je potrebno oko 2500 kalorija, a ženi
2000. Upravo zbog toga je većina zdravstvenih stručnjaka ne
preporučuje. Smatraju da je to nezdrav način mršavljenja, opasan
za zdravlje, a rezultati nisu dugoročno održivi.
Obroci u sklopu ove dijete sastoje se od hrane bogate proteinima,
a siromašne mastima. Kuhanje s uljem i hrana koja ga sadržava su
zabranjeni, kao i alkohol i gazirana pića. Oni koji se
odluče slijediti ovu dijetu moraju popiti barem dvije litre vode
u danu, a liječniku se javiti u slučaju da se pojave simptomi kao
što su grčevi u nogama, vrtoglavica i zbunjenost. Kad nakon
13 dana dijeta završi, ne bi se smjela ponavljati dvije godine.
Onima koji je nisu dosljedno slijedili savjetuje se da opet
pokušaju tek nakon šest mjeseci, piše Good To Know.
Kako izgleda jelovnik danske dijete?
Postoji nekoliko varijacija plana, a primjer prvog dana je
sljedeći:
Doručak – kava s jednom kockom šećera
Ručak – 400 grama kuhanog špinata, dva tvrdi kuhana jaja i
rajčica
Večera – 200 grama odreska i zelena salata začinjena limunovim
sokom
Drugi dan za doručak se dodaje kriška običnog tosta, a ruča se
250 grama šunke i šalica nemasnog jogurta. Večera je ista kao i
prvog dana.
Plan se nastavlja na sličan način preostalih od 11 dana. Obroci
se neznatno razlikuju. Primjerice, večera može biti 250 grama
salate od mrkve i jedno kuhano jaje.
Djeluje li danska dijeta?
Iako ovaj režim prehrane može rezultirati brzim gubitkom težine
zbog smanjenog unosa kalorija, nutricionistica Alix Woods ga ne
preporučuje.
“To je nezdrava dijeta zbog vrlo ograničenog unosa kalorija i
hranjivih tvari. Vrlo je neuravnotežena po pitanju unosa
proteina, ugljikohidrata i esencijalnih masti. Može dovesti do
pothranjenosti, kao i energetskih problema”, objašnjava te ističe
svoju zabrinutost oko obroka od kojih se sastoji dijeta.
“Za doručak preporučuje samo kavu sa šećerom. To može podići
razinu hormona stresa i povećati cirkulaciju glukoze, uzrokujući
skokove šećera u krvi i padove energije. Drugi obroci prepuni su
proteina iz crvenog mesa koji potencijalno mogu potaknuti
povećanje lošeg LDL kolesterola i dovesti do drugih
kardiovaskularnih komplikacija”, dodala je.
Alix svoje mišljenje zaokružuje činjenicom da ovaj plan ima još
jednu negativnu stranu, a to je da ne uključuje bavljenje
tjelovježbom koja je, uz hranjiv jelovnik, iznimno važna za
pravilno skidanje suvišnih kilograma.
