U posljednje vrijeme proteini su sve traženiji i prilično je jasno zašto. Čine nas sitima, pomažu u izgradnji mišića, a studije su pokazale da mogu potaknuti metabolizam i u konačnici pomoći u mršavljenju.
I dok je meso možda prva stvar na koju pomislite kad su u pitanju
namirnice s visokim udjelom proteina, možda ćete se iznenaditi
kad saznate da postoji puno drugih stvari koje sadrže veću
koncentraciju ovog makronutrijenta.
Leća
Sto grama leće ima samo 116 kalorija i puno proteina, ali i
vlakana. Može se spremiti kao varivo, juha ili dodati salatama.
Neki njome mijenjaju meso u enchiladama i domaćim
burgerima.
Brokula
Iako vas može učiniti nadutima, brokula je vrlo zdrava. Sadrži
proteine, vitamine, minerale i vlakna.
Kelj
Kelj je niskokaloričan, a bogat esencijalnim vitaminima i
proteinima.
Špinat
Popaj je doista bio u pravu kad je špinat smatrao svojom
super-hranom. Špinat ima malo kalorija, a izvrstan je izvor
željeza, kalcija, vitamina A, C i K te proteina.
Gljive
Gljive nikako ne treba podcjenjivati. Sadrže dvostruko više
proteina u porciji od 100 grama od govedine.
