Na TikToku je dostupno puno prehrambenih trikova - uključujući nekoliko savjeta o skrivenim prednostima šparoga.
Tako pojedinci na ovoj popularnoj platformi tvrde da šparoge
djelotvorno pomažu u liječenju mamurluka, i to zahvaljujući
aminokiselinama, mineralima i enzimima prisutnima u ovom povrću.
U jednom videozapisu, koji je pregledan preko dva milijuna
puta, tvrdi se da će vam jedenje šparoga prije prekomjernog
uživanja u alkoholu pomoći “imati puno bolje jutro poslije”.
Međutim, ove su tvrdnje donekle prenapuhane,
prema dijetetičarki i nutricionistici Samanthi
Cassetty.
Postoji jedno malo istraživanje koje proučava učinke izbojaka i
lišća šparoga na stanice jetre čovjeka i štakora iz 2009.
Studija, koju su proveli Institut za medicinske znanosti i
Nacionalno sveučilište Jeju u Koreji, otkrila je da su “kao
odgovor na liječenje ekstraktima lišća i izbojaka
šparoge stanične toksičnosti bile značajno ublažene”, prema
članku o studiji iz 2012. godine. Također, tamo se navodi da
takvi rezultati “pružaju dokaze o tome kako biološke funkcije
šparoga mogu pomoći u ublažavanju mamurluka od alkohola i zaštiti
stanica jetre”. Ipak, stanite prije nego što se mahnito bacite u
berbu šparoga.
“Šparoge imaju bioaktivne tvari za koje je utvrđeno da su u
ispitivanjima stanica utjecale na zaštitu vaših stanica jetre i
modificiranje učinka alkohola”, rekla je Cassetty. “Za tu
teoriju postoji biološka vjerojatnost, međutim, to sigurno
nije čarobni prah.”
Cassetty je rekla da je, budući da je studija provedena na
staničnoj kulturi, a ne na stvarnim ljudima, još uvijek teško
dokazati da šparoge imaju učinak na mamurluk. Također je rekla da
je nemoguće reći koliko će šparoga biti potrebno da bi se
primijetio utjecaj jer to nije bilo uključeno u studiju iz
2009. godine, prenosi Today.
