Znate da je konzumacija više voća i povrća ključ dobrog zdravlja, ali pravilan odabir ovih zdravih namirnica vam može pomoć i u održavanju vaše tjelesne težine. Evo koje voće biste trebali jesti ako želite izbjeći nakupljanje kilograma:
Borovnice
U BMJ studiji na više od 100.000 muškaraca i žena istraživači su
otkrili da podrazredi snažnih antioksidansa nazvanih flavonoidi
koji se nalaze u odabranom voću i povrću mogu spriječiti
debljanje. Plodovi s najvećim učinkom na održavanje tjelesne
težine bili su prepuni flavonoida zvanih antocijani, a borovnica
je na vrhu ove liste. Otprilike jedna četvrtina šalice borovnica
sadrži 10 miligrama antocijanina, a svako povećanje od 10 mg
povezano je s manjim debljanjem tijekom četiri godine, pokazalo
je istraživanje BMJ. Još uvijek nije potpuno jasno
kako flavonoidi zaustavljaju debljanje, ali jedenje hrane
bogate flavonoidima može nam omogućiti da se osjećamo siti i
izbjegnemo drugu manje zdravu hranu koja može dovesti do
debljanja.
“Ljubiteljica sam borovnica iz mnogih razloga”, kaže dr. Keri
Peterson, internistica u bolnici Lenox Hill u New Yorku: “One su
među najzdravijim voćem.”
Jabuke
Jabuke su bogate flavonoidnim polimerima, a također su prepune
vlakana, što ih čini jednim od najboljih voća za mršavljenje.
Jedna jabuka srednje veličine smatra se jednom porcijom. Jedite
ih s kožom (tj. neoguljene) kako biste dobili više vlakana,
antioksidansa i postigli bolju kontrolu šećera u krvi, kaže dr.
sc. Sharad Paul, autor knjige Genetics of Health: Understand Your
Genes for Better Health.
Kruške
Kruške također mogu spriječiti debljanje, prema gore spomenutoj
studiji, a za to su uvelike zaslužni flavonoidni polimeri: Svakih
dodatnih 138 mg flavonoidnih polimera rezultiralo je manjim
debljanjem tijekom četverogodišnjeg razdoblja ispitivanja,
prenosi The Healthy.
“Voće bogato flavonoidnim antioksidantima i bogato vlaknima
izvrstan je izbor”, kaže dr. Peterson.
Jagode
Jagode pomažu u održavanju težine iz istog razloga kao i
borovnice: bogate su antocijaninima. Uključite jednu šalicu
jagoda dnevno u svoju prehranu, savjetuje Peterson.
“Mnoge zabrinjava činjenica da konzumacija slatkog voća može
uzrokovati debljanje zbog sadržaja fruktoze, međutim, određeno
voće poput zelenih jabuka, krušaka i bobičastog voća poput
malina, jagoda i borovnica je među najboljim voćem za jesti kao
dio plana prehrane koja će vam pomoći u kontroliranju
težine. To je zbog visokog sadržaja flavonoida”, objašnjava
Peterson.
