Intermittent fasting ili u prijevodu intervalni post, dijeta je koja dozvoljava da jedete praktički sve, ali ne uvijek. Ovo je sve popularnija dijeta, a svoju popularnost može zahvaliti jednostavnosti.
Kod nas je žene vole jer podsjeća na tradicionalni vjerski post,
koji se provodio utorkom i petkom, pa se praktički može spojiti
dvije “koristi” u jednu. Možete postiti s nekom osobnom nakanom,
a istovremeno mršavjeti.
Post je poznat već tisućljećima, ali su tek nedavna istraživanja
pokazala kako post optimizira metabolizam i daje na neki način
zaštitu stanicama. Neka istraživanja su pokazala da, osim što
pomaže mršavljenju, intervalni post može i produžiti očekivani
životni vijek, te smanjiti rizika razvoja nekih bolesti, pa čak i
nekoliko vrsta raka.*
Post se razlikuje od dijeta sa smanjenjem unosom kalorija po tome
što se zapravo kalorije ne smanjuju, nego gotovo potpuno
reduciraju u određenim trenucima dana ili tjedna.
Ispod izdvajamo 3 načina na koje možete provoditi intervalni post
1- Intervalni post 16/8 – dijeta 16/8
Ovo je osnovna i najpoznatija vrsta intervalnog posta. Poanta je
da tijekom 8 sati dnevno normalno jedemo, a ostatak dana potpuno
postimo i ne unosimo kalorije. Posti se 16 sati, a jede 8
sati tijekom dana. U najčešćoj izvedbi prvi obrok se jede u
10 sati, a zadnji do 18 popodne. Međutim, ovaj interval možete
pomaknuti kako vama odgovara. Važno je da omjer sati koje jedete
i koje ne jedete bude 8 : 16. Najbolje bi bilo već u 8h ujutro
pojesti doručak, jer to bi bila najzdravija opcija, a večerati do
16 h, tj. tada pojesti zadnji obrok. Varijacije ovog posta
su dijeta 18:6, koji je zahtjevniji intervalni post, te daje i
brže rezultate.
Mnogi će navoditi i intervalni post – dijetu 14:10 ili
12:12, međutim od njih nemojte očekivati neke rezultate jer takva
bi praktički prehrana trebala biti svakodnevno, pa teško da ćete
uspjeti smršaviti takvim postom. Ali ako želite zaustaviti
prejedanje i održavati normalnu tjelesnu težinu, tada je i ovaj
tip intervalnog posta 14:10 i 12:12možda dobar za vas.
2- Intervalni post 5/2 – dijeta 5:2
Ovaj intervalni post je osmišljen prema danima, a ne satima.
Dijeta se provodi samo dva dana u tjednu i to da se ta dva dana
broj kalorija smanji na minimum. Jede se pet dana u tjednu, a dva
dana se kalorije reduciraju na 500 kalorija dnevno. Utorak i
petak se posti, dok se ostale dane jede normalno. Ovaj intervalni
post pomalo podsjeća na vjerski post “o kruhu i vodi” kojeg su u
neka prošla vremena provodili vjernici pred neke blagdane.
Provodio se utorkom i petkom, a njime se unosilo oko 500
kalorija. Temeljio se na tome da se osim kruha, ništa ne jede od
krute hrane, a tekućine su bile dozvoljene ako su biljnog
porijekla, sokovi, kava i čajevi. Tim se u organizam unese dnevno
oko 500 kalorija koliko intervalni post 5:2 predviđa.
3- Intervalni post 6/1 – dijeta 6:1
Ovo je također tjedni intervalni post, a provodi se tako da se 6
dana u tjednu normalno jede, a jedan dan, obično petak potpuno se
posti. Dakle, ne unose se kalorije uopće. Dozvoljena je voda,
nezaslađeni čajevi i kava. Sokovi u ovom slučaju nisu dozvoljeni.
Koliki gubitak težine možete očekivati kod intervalnog posta?
Prosječna osoba može očekivati u razdoblju od oko 3 mjeseca
gubitak od oko 5 posto vlastite težine. Što bi značilo da će kroz
3 mjeseca osoba od 80 kg vjerojatno smršavjeti 4 kg. Ovo naravno
nije brza dijeta, te nemojte očekivati brze rezultate, ali je
dijeta koja popravlja zdravlje dugoročno, te stvara zdrave
navike. Da je idealnu tjelesnu težinu lako održavati, svi bi
izgledali savršeno, zbog toga vjerojatno već znate da brzog
načina da izgledate savršeno nema, ali uz intervalni post možete
postupno mršavjeti, te vratiti organizam u ravnotežu. Stoga je
ova dijeta možda najjednostavniji način da popravite svoje
zdravlje općenito, a istovremeno smršavite.
Međutim, raznoraznim varijacijama gubitak kilograma se može
ubrzati. Ako prakticirate tjedni intervalni post možete ga
uskladiti s mjesečevim mijenama, te post prakticirati
na mjesečeve mijene umjesto određenim danom u tjednu,
što bi trebalo dati znatno brže i bolje rezultate, od bar 1 kg
tjedno.
Što ako provodite intervalni post, a ne gubite kilograme?
Vjerojatno jedete i dalje previše, što znači da se u onim danima
kada se očekuje da jedete normalno zapravo prejedate. U danima
kada trebate jesti normalno prakticirajte zdravu prehranu.