Ako odete u restoran u nekoj od zapadnih zemalja, velike su šanse da ćete dobiti veliku čašu vode s ledom i kriškama limuna, ali u Japanu ćete možda dobiti samo vrlo malu čašu vode. Ili nećete dobiti ni to.
Japanci vjeruju da voda može ometati vašu “probavnu vatru”, što
vašem tijelu otežava probavu obroka. Iako je održavanje pravilne
hidratacije presudno za vaše cjelokupno zdravlje,
ispijanje vode tijekom obroka može donijeti više štete
nego koristi. Bright Side je odlučio provjeriti zašto
Japanci, koji su jedna od najzdravijih nacija na svijetu, ne piju
vodu uz obroke.
1. Suhoća usta
Koliko god kontradiktorno zvučalo, čaša vode uz obrok može
isušiti slinu. Neki ljudi vole dodati krišku limuna u vodu, što
ga čini kiselim napitkom koji utječe na lučenje sline. Naime,
suhoća u ustima može dovesti do nekih neugodnih simptoma,
uključujući loš zadah. Voda s limunom također može pogoršati
određena zdravstvena stanja, poput refluksa kiseline i može
oštetiti caklinu na zubima.
2. Može štetiti probavi
Kad uz obrok pijete vodu, slina se razrjeđuje. To pak utječe na
oslobađanje želučanih sokova koji su odgovorni za probavu hrane.
Kao rezultat toga, vaš želudac dobiva slabije signale za
razgradnju hrane, što može dovesti do nadutosti.
3. Usporava apsorpciju hranjivih sastojaka
Budući da pijenje vode tijekom obroka razrjeđuje probavne sokove,
to utječe na prirodnu razinu kiselosti vašeg želuca. Nadalje, to
negativno utječe na vaš probavni sustav i uzrokuje da vaše tijelo
apsorbira manje vitamina i hranjivih sastojaka.
4. Može vam stvoriti žgaravicu
Ispijanje vode uz obroke dodaje volumen želucu i povećava
pritisak na njega, slično kao što bi to činio obilan obrok. To
pak može pogoršati određena zdravstvena stanja i povećati rizik
od refluksa kiseline. Budući da pijenje vode tijekom obroka
uzrokuje da vaše tijelo luči manje probavnih enzima, to može
dovesti do lančane reakcije nuspojava, uključujući žgaravicu.
5. Može uzrokovati debljanje
Pijenje vode dok jedete također može uzrokovati višak kilograma.
Kad vaše tijelo ne može dovoljno dobro probaviti hranu, pretvara
je u masnoću, zbog čega se debljate. Također može uzrokovati
da vaše tijelo oslobađa više inzulina u krv, što povećava šanse
za skladištenje masnoće u tijelu.
