Volite li okus svježeg limuna? Ako je odgovor potvrdan onda će vam se jaaako svidjeti ovaj kolač!
Potrebni sastojci:
95 g brašna
90 g šećera
žličica soli
100 g maslaca sobne temperature
2 jaja
2 jušne žlice svježeg limunovog soka
2 jušne žlice naribane korice limuna
Potrebni sastojci za glazuru:
šalica šećera u prahu
3 jušne žlice limunovog soka
2 žličice limunove naribane korice
Priprema:
Prekrijte široku posudu za pečenjepapirom za pečenje, pošpricajte
s malo ulja i stavite sa strane.
U posudi miksajte brašno, šećer, sol i maslac dok se ne
povežu.
U drugoj posudi miksajte jaja, dodajte limunov sok i koricu dok
se sve ne poveže.
Dodajte ovu smjesu prvoj te miješajte mikserom još dvije
minute.
Smjesu izlijte u pripremljeni kalup i lijepo rasporedite.
Pecite na 180 stupnjeva, otprilike 20 minuta.
Kada je biskvit gotov, ostavite ga da se potpuno ohladi.
Glazura:
Šećer u prahu stavite u veliku posudu, dodajte ostale sastojke
dok se sve ne poveže u glatku smjesu.
Smjesu stavite na sredinu kolača i lagano razvucite prema
krajevima.
kada se sve dobro ohladi, izrežite kolač na kocke.
