Mnogi smatraju da je bolest znana kao celijakija sinonim za preosjetljivost na gluten, ali zapravo se radi o dva različita zdravstvena problema koji se mogu riješiti eliminacijom glutena iz prehrane
Celijakija je kronična autoimuna bolest tj. teška
intolerancija organizma na gluten, tvar koja se nalazi u pšenici,
ječmu i raži zbog koje dolazi do oštećenja probavnog
sustava.
Moguće ju je otkriti putem krvnih pretraga nakon kojih se
postavlja dijagnoza.
S druge strane, ne postoji pretraga kojom možemo dokazati
postojanja preosjetljivosti na gluten kod osoba koje ne boluju od
celijakije ili pak nemaju alergiju na pšenicu. Međutim, te osobe
također osjećaju simptome slične onima kod celijakije.
Stručnjaci kažu da je eliminacija glutena iz prehrane danas pravi
trend, ali treba provjeriti je li on stvarno uzrok naših
zdravstvenih problema.
ELIMINACIJSKA DIJETA
Ako sumnjate da gluten šteti vašem zdravlju, preporučuju se za da
provedete eliminacijsku dijetu u trajanju od 4 tjedna. Tijekom
ovog vremenskog perioda morate u potpunosti izbaciti iz prehrane
sve proizvode koji sadrže i najmanju količinu glutena.
Nakon 4 tjedna gluten ponovno uvedite u prehranu i zatim proučite
kako vaše tijelo reagira.
Ako ste se tijekom eliminacije osjećali bolje, zdravstveni
problemi su se ublažili ili nestali, a zatim se vratili nakon
ponovnog uvođenja glutena – moguće je da je vaš organizam uistinu
preosjetljiv na gluten.
S obzirom na to da je celijakiju ili preosjetljivost na gluten
teško prepoznati jer se simptomi ovih stanja često preklapaju sa
simptomima drugih bolesti, upravo bi ovakav eliminacijski test
mogao pomoći prilikom donošenja pravilne i pravovremene
dijagnoze.
10 SIMPTOMA PREOSJETLJIVOSTI NA GLUTEN I
CELIJAKIJE:
1. Stalan osjećaj napuhnutosti i vjetrovi.
2. Bolovi u trbuhu.
3. Kronični proljev ili kronični zatvor.
4. Mučnina i povraćanje.
5. Blijeda stolica.
6. Osjećaj umora nakon obroka koji sadrže gluten.
7. Kronični umor.
8. Bolni i upaljeni zglobovi (pogotovo prsti, koljena i kukovi).
9. Promjene raspoloženja praćene osjećajem anksioznosti i
depresije.
10. Neurološki problemi poput vrtoglavice i čestih glavobolja.
Izvor: Zadovoljna.hr
