U moru deserata mi smo pronašli jedan koji sljubljuje sve što je ukusno i osvježava: ledena kava i tamna čokolada!
Sastojci (14 komada)
200 g tamne čokolade (najmanje 70% udjela kakaa)
75 ml (1/3 šalice) skuhane crne kave
0.5 žličice maslaca (sobne temperature)
0.5 šalice kakaa u prahu
Priprema
1. Razlomite čokoladu na kockice i stavite je u usku visoku
posudu.
2. Skuhajte crnu kavu i još vruću prelijte preko čokolade.
Miješajte dok se čokolada ne rastopi odnosno dok ne dobijete
jednoličnu smjesu. Umiješajte maslac i miješajte dok se sve ne
poveže.
3. Ostavite na sobnoj temperaturi dok se ne stisne, a zatim
žličicama grabite malu količinu smjese.
4. Pospite ruke kakaom i oblikujte kuglice (2,5 cm). Svaku
kuglicu uvaljajte u kakao i stavljajte na papir za pečenje.
5. Ostavite nekoliko sati, a zatim kuglice prebacite u kutiju,
zatvorite i stavite u hladnjak. Konzumirajte hladno.
