Davnog, 28. veljače 1963. pokojni Niko Pavin na zadarskoj Puntamici je otvorio ugostiteljski objekt nazvan "Niko", koji je do danas ostao sinonim za kvalitetu, te ugodno druženje uz vrhunsku spizu.
Već dugi niz godina restoran vodi Nikin sin, Erik, uz svesrdnu
pomoć njegove obitelji.
Sav svoj entuzijazam i ljubav unio je Erik u nastojanje da
predstavi svoju Puntamiku i svoj grad Zadar u najboljem mogućem
svjetlu i ucrta ga na gastronomsku kartu Mediterana. I u tome je
u potpunosti uspio.
Jedan je od ponajboljih turističkih i gastronomskih ambasadora na
ovim prostorima, a bavi se i humanitarnim radom.
Već su legendarni ručkovi i večere koje organizira za siromašne,
bolesne, branitelje, za sve za koje osjeti da će taj mali znak
pažnje unijeti tračak svjetlosti u život.
2013. godine Restoran Niko je zasluženo dobio priznanja:
Nagradu Grada Zadra, te Nasmiješeno
sunce za najbolji restoran.
Tijekom 55 godina restoran je ugostio brojne osobe iz javnog
života, Zadrane, domaće i strane goste, a svi su se oni rado
vraćali kod Nike.
“U ovih 55 godina puno poznatih bili su gosti našeg
restorana: od Kirk Douglasa, Missonija, Schumachera, Paca de
Lucije do svih naših predsjednika, glumaca, pjevača, sportaša. U
restoranu nema dovoljno mjesta za sve te drage ljude”,
kaže nam Erik Pavin.
Niko je možda i jedini restoran na svijetu koji ima brojne
kumove, među kojima su najpoznatiji: pok. dr. Slavko
Perović, Giuseppe Pino Gjergja, pok. Krešimir Ćosić, Stojko
Vranković, pok. Tomislav Ivčić, Mladen Grdović, Tereza Kesovija,
Zorica Kondža, Joško Banov, Božo Jusup, pok. Ivan Paša,
Vjeko Surać, Boris Labar, Ante Gotovina…
Ove godine neće se raditi tradicionalna rođendanska fešta čemu je
najviše kumovalo loše vrijeme, loša prohodnost cesta i jako niske
temperature. Ali ne brinite, Erik i njegova obitelj pobrinut će
se da se to prvom prigodom ispravi.
Eriku, obitelji i osoblju od srca čestitamo 55. rođendan
restorana Niko sa željom da nas još dugo, dugo godina
razveseljavaju svojom vrhunskom gastro ponudom, pjesmom i
čudesnom atmosferom!
U galerijama pogledajte djelić atmosfere s proslava 50. i 46.
rođendana.
