Juha iz vrećice ipak nije ona prava, domaća. Pripremite ovu finu juhu i zagrijte se odmah!
U trgovini nabavite više različitih vrsta gljiva, ali možete i
samo šampinjone, oko 500 grama. Očistite ih i nasjeckajte sitno,
ako i jedan luk, malo češnjaka, peršina.
Luk i češnjak propirjajte na oko žlicu maslaca, dodajte 200 ml
bijelog vina i pirjajte dok ne ispari vino, a potom dodajte
gljive i vodu da budu pokrivene.
Ubacite još i soli po želji. Kada gljive budu mekane, prohladite
i u blenderu izmiksajte s još 200 ml vrhnja.
