Jogurt dijeta službeno je i detaljno opisana u knjizi Ane Luque pod naslovom upravo "Jogurt dijeta”. No, na mreži se nerijetko javljaju varijacije te dijete s brojnim pozitivnim reakcijama ljudi koji su dijetu isprobali.
Kako navode, u svega tri dana ovom se dijetom mogu skinuti i do
četiri kilograma. Djelovanje ove dijete temelji se na blagodatima
probiotičkih jogurta koji potiču zdravlje crijevne flore. Hrana
se zahvaljujući njima brže probavlja pa se tako i iz tijela
izlučuju toksini.
Kada se hrana temeljito probavi, poboljšava se i zdravlje crijeva
te opće zdravlje organizma. Naime, crijevna je flora sastavljena
od različitih bakterija koje žive u čovjekovu probavnom traktu
koje imaju i ulogu zaštite organizma od infekcija. Takvih je
bakterija od 400 do 500 vrsta, a većina na organizam utječe
pozitivno, dok su ostale potencijalno štetne, osobito kada
crijevna flora nije uravnotežena. Do neuravnoteženosti može doći
zbog stresa, teže bolesti, uporabe antibiotika i loše prehrane.
Preporučuje se popiti čak do 2 litre jogurta svakoga dan.
Što se tiče jogurt dijete, uz jogurt se može jesti svježe voće,
dok se trebaju izbjegavati zašećereni jogurti. Prema verziji
autorice knjige Ane Luque, jogurt se ne pije sam, već se uz njega
preporučuje konzumacija hrana s dozvoljene liste.
Ovo je vegetarijanska verzija ove dijete.
Ovo je jedan od primjera dijete za tri dana:
Prvi dan
Za doručak pojedite nemasni jogurt s pahuljicama po vlastitoj
želji. Za ručak na maslinovom ulju prodinstajte povrće te ga
pomiješajte s rižom. Osim soli i papra, nemojte začinjavati
povrće. Za desert pojedite prirodni voćni jogurt (napravite
sami). Za večeru prije spavanja pojedite salatu sa mrkvom.
Pomiješajte u to nemasni jogurt.
Drugi dan
Za doručak pojedite salatu od krastavaca začinjenu jogurtom. Za
ručak pojedite odrezak od seitana ili tofua, a kao prilog
pojedite šampinjone, rajčicu i papriku u koje umiješajte jogurt.
Za večeru pomiješajte šumsko voće s jogurtom i pojedite.
Treći dan
Za doručak s jogurtom pomiješajte sir, jabuku, malo cimeta i sol
(po želji). Ručajte kvinoju ili leću s povrćem uz salatu od
jogurta i krastavaca (možete dodati i senf po želji). Večerajte
sto grama tjestenine, dodajte nasjeckanu papriku i malo posnog
sira pa tome dodajte jogurt.
Dodatan savjet je da ovu dijetu ne prakticirate duže od tri dana
kako ne biste tijelo oštetili za dodatna vlakna i vitamine.
Dijetu možete ponoviti nakon nekog vremena pa se vratite
normalnoj, uravnoteženoj prehrani.
