Četvrti po redu Tuna, Sushi & Wine Festival predstavlja spoj i razmjenu iskustava kulturnih, povijesnih i prirodnih resursa Hrvatske i Japana zajedno s gastronomskim doživljajem.
Turistička zajednica grada Zadra u suradnji s Gradom Zadrom,
Japanskim Veleposlanstvom u RH, Ministarstvom turizma, Hrvatskom
turističkom zajednicom, Hrvatskom gospodarskom komorom, TZ
Zadarske županije i NPO JCEA Japanskim-hrvatskim Društvom
razmjene te ostalim partnerima u projektu predstavlja program
Tuna, Sushi & Wine Festivala 2018., koji će se održati u
terminu od 2. do 11. veljače 2018. godine.
Četvrti po redu Tuna, Sushi & Wine Festival predstavlja spoj
i razmjenu iskustava kulturnih, povijesnih i prirodnih resursa
Hrvatske i Japana zajedno s gastronomskim doživljajem.
Festival će biti podijeljen na stručni dio i program za javnost:
Stručni dio obuhvaća edukaciju i stručnu izobrazbu chefova
zadarskih restorana u kulinarskim vještinama japanskih sushi
majstora.
Edukaciji će prisustvovati i učenici Hotelijersko turističke i
ugostiteljske škole u Zadru.
Za japanske uzvanike i novinare planiran je obilazak i
upoznavanje Zadra i Zadarske županije.
Festivalski program otvoren za javnost obuhvaća origami radionice
u suradnji s Hrvatskim origami društvom u Arheološkom muzeju
Zadar, posjet tunogojilištu, prezentacije tradicionalnih
japanskih borilačkih i obrambenih vještina u izvedbi zadarskih
sportskih klubova, predavanja i izložbu fotografija u Kneževoj
palači, Gastro sajam u atriju palače Cedulin, svečana gala večer
u Arsenalu te javno otvorenje festivala uz tjedan posebne
prigodne ponude specijaliteta od tune u zadarskim restoranima.
Sve informacije o festivalu pročitajte
ovdje: www.sushifest.zadar.travel
