Goli kuhar Jamie Oliver priznao je da ga je posao s prijateljima stajao dobrog dijela njegovog nemalog bogatstva koje se prije tri godine procjenjivalo na 250 milijuna funti.
U razgovoru za britanski The Telegraph jedan od najpoznatijih
kuhara na svijetu otkrio je da je u tri godine izgubio oko 90
milijuna funti.
Slavni kuhar ne krije da je izgubio gomilu novca jer je miješao
posao i zadovoljstvo, a ta naivnost ga je koštala desetke
milijuna funti. Otvoreno priznaje da danas ima listu prijatelja s
kojima više nikad neće poslovno surađivati. Njegovo bogatstvo se
danas procjenjuje na 150 milijuna funti, a upravo je izdao
najnoviju knjigu recepata ‘5 Ingredients Quick & Easy Food’
(Brza i jednostavna hrana s pet namirnica).
Iako je, kako sam kaže, do sada zaradio jako puno nova, izgubio
je usput i popriličan dio tog bogatstva, a za to krivi svoje
neiskustvo i godine.
“Puno sam izgubio. Zapravo nisam ništa stavio sa stane, Nisam
si izgradio sigurnosnu mrežu i imao sam malo čudno
shvaćanje recesije. Nisam imao dovoljno znanja. Samo sam uživao u
životu, zabavama i kuhanju”, otvoreno govori Oliver. No itekako
je ponosan na sve što je postigao do sada, budući da je doslovno
kretao od nule. Danas samo u Velikoj Britaniji ima 48 restorana u
svom vlasništvu, a izdao je 19 knjiga na 26 jezika.
“Kad imaš 30 godina i određeni talent moraš to iskoristiti,
a to sam i učinio, stvorili smo 8500 radnih mjesta i
učinilii smo sve kako bi ljude natjerali da počnu kuhati. U to
smo uložili srce i dušu”, priznaje 42-godišnji Oliver koji je
danas zaposleniji no ikad.
No slavni kuhar kaže da je ipak naučio nešto iz vlastitih
grešaka, a njegovo poslovno carstvo i dalje raste, jednako kao i
obitelj. Već je 17 godina u sretnom braku sa suprugom Jools koja
mu je prije godinu dana rodilo peto dijete. Oliver ne odbacuje ni
mogućnost da njihova velika obitelj uskoro odbije još jednog
člana.
“Više nema mjesta u automobilu, pa bi možda trebali nabaviti
autobus. Jools bi voljela da kažem ‘nikad ne reci nikad’. Uvijek
mi govori da ništa ne isključujem kao mogućnost”, kaže Goli
kuhar.
