Uz uređenje balkona ili vrta koji će uskoro zasjati prelijepim cvjetovima, sada je dobar trenutak da se posvetite uzgoju začina
Začini se mogu držati i na prozorskim daskama ili u kuhinji gdje
će uvijek lijepo mirisati i biti vam pri ruci dok kuhate
Imate li balkon na sunčanoj strani, on je trenutno najbolje
mjesto za sadnju začina jer dani postaju sve topliji, ali jednako
je dobro ono na prozoru ili u kuhinji. Budete li začine držali u
kuhinji pripazite da ne budu blizu štednjaka jer im toplina kod
kuhanja može naštetiti.
Začini vole sunčevo svjetlo, ali budite
oprezni
Većina začina voli biti na direktnom suncu, ali kod vrućih
ljetnih dana čak i za njih to može biti previše pa ako
primijetite loše promjene sklonite ih na kraće vrijeme u sjenu
da se što prije oporave. Sunce posebno vole bosiljak, peršin,
ružmarin, mažuran, origano, korijandar, kadulja, kopar,
estragon, koromač, timijan i majčina dušica.
Zalijevanje
Začine je bolje zalijevati češće, a manje. Prije zalijevanja
probajte zemlju i ako je suha nešto dublje od same površine,
znači da joj je potrebna voda.
Zajednička sadnja
Kombinacija začina koji različito rastu, primjerice upravno i
niže odnosno puzajuće osigurava im dovoljno mjesta za razvoj.
Obično je pravilo da u klasičnu posudu duljine 60 cm ne ide
više od tri biljke zajedno. Uzgoj će vam bolje uspjeti ako
zemlju prije sadnje pomiješate s pijeskom u manjem omjeru jer
začinima odgovara tlo s manje hranjivih tvari.
Nadalje, peršin, celer ili koromač imaju jači korijen pa
pripazite da posuda bude dublja bez obzira sadite li ih u
kombinaciji ili odvojeno.
Drenaža
Ne zaboravite napraviti drenažu prije sadnje ako tegle u kojima
će biti začini nemaju rupice kroz koje će se ocijediti višak
vode. Na dno možete staviti nekoliko kamenčića. U protivnom,
biljke bi odjednom mogle pocrnjeti i početi propadati.
Bolje će rasti ako ih redovno režete
Još jedan savjet za uspješan uzgoj je da ih redovno podrezujete
jer tako potičete bujnost i bolji rast. Budete li ih
prihranjivali, držite se uputa na pakiranju i nemojte ih
hraniti više od jednom mjesečno.
