Alkoholni napitak od kojeg ćete ozdraviti
Mnogi vole svijetla, lagana piva, no novo istraživanje
pokazuje da tamnija piva nude više hranjivih tvari, a posebno su
bogatija željezom, piše magazin.net.hr
Tijekom istraživanja objavljenog u Journal of the Science of Food and Agriculture,
ispitano je 40 tipova piva iz cijelog svijeta. Pokazalo se da tamnija
piva imaju 121 česticu željeza dok svijetla piva sadrže prosječno 92
čestice. Piva bez alkohola sadržavaju najmanje željeza, tek 63 čestica
željeza u jednoj pivi.
Željezo je iznimno važan mineral, neophodan za
dobru krvnu sliku i opskrbu kisika u vitalne organe. Ovaj važan mineral
pomaže u vezivanju kisika iz pluća, pa u slučaju da nam tijelo sadrži
manjak željeza po tijelo nam kola i manje kisika. Zbog toga možemo biti
umorni i nervozni.
Meso, mahunarke, žitarice i određeno povrće bogati su željezom, no
mnogi, a posebno žene, ne uzimaju dovoljne količine. U SAD-u su
procijenili da većina stanovništva dobiva tek 65 do 70 posto
preporučenih doza.
Zbog gubitka krvi tijekom menstruacije žene su sklonije manjku
željeza. Dakako, sve potrebno željezo ne biste trebali dobiti samo iz
tamnog piva, no i ono u manjim količinama može pomoći.
magazn.net.hr/ezadar
