Za razliku od prirodnog unosa vitamina, oni koje
progutamo kao dodatke prehrani nemaju posebnu korist za organizam, a
neki čak povećavaju rizik od dobivanja teških i opasnih bolesti.
Stručnjaci ističu opasnosti triju popularnih vitaminskih pripravaka. Američki liječnik David Agus u svojoj knjizi The End of Illness upozorava na vrlo lošu naviku koju je uočio širom SAD-a, a to je nepotrebno uzimanje vitaminskih pripravaka, piše magazin.net.hr
‘Već postoji 50 velikih istraživanja o dodacima prehrani i niti
jedno nije pokazalo da oni koriste zdravlju srca ili prevenciji protiv
raka. Zaista ne shvaćam zbog čega ih uzimamo’, rekao je.
Dr. Agus nije jedini stručnjak kojeg ovo frustrira. Drugi smatraju
da je kupovanje vitamina jednako bacanju novca u zahodsku školjku. To je
nekad i doslovno tako jer višak pojedinih vitamina se odmah izbacuje iz
tijela putem urina. Pa ipak, građani SAD-a svake godine potroše 28
milijardi dolara na dodatke prehrani, uključujući vitamine i biljne
pripravke.
Stručnjaci ističu opasnosti triju popularnih vitaminskih pripravaka:
Vitamin E
Nekad se veličao kao odlično sredstvo protiv raka. Američki
Nacionalni institut za rak bio je toliko oduševljen vitaminom E da je
naručio studiju koja će dokazati njegovo djelovanje u prevenciji protiv
raka prostate. Međutim istraživanje je dokazalo da muškarci koji uzimaju
vitamin E u dodacima prehrani imaju 17 posto veće, a ne manje šanse
dobiti rak prostate. Vitamin E je najbolje dobiti putem prehrane: klica, sjemenki
suncokreta ili brokule. No, uzimate li ga redovito kao dodatak prehrani,
i to u većim količinama, najgore je što možete učiniti. Baš kao i mnogi
drugi vitamini, i on tada gubi svoje povoljno djelovanje.
Vitamin A
Važan je za reprodukciju, zdravlje kostiju i imunitet. Ali, jedete
li uravnoteženo, dobit ćete ga dovoljno putem hrane. Budući da se
vitamin taloži u tijelu, uzimanjem dodataka lako se može nakupiti višak
vitamina A, koji može štetno djelovati na jetra, uzrokovati urođene mane
i poremećaj središnjeg živčanog sustava.
Oblik vitamina A, betakaroten, smatra se dobrim u prevenciji raka,
ali samo ako ga uzimate putem hrane. U obliku tablete čini baš suprotno.
Studija je pokazala da muškarci koji puše i uzimaju tablete
betakarotena imaju 18 posto veću vjerojatnost razviti rak pluća te osam
posto veću vjerojatnost umrijeti prije vremena, nego oni koji nisu
uzimali ovaj vitaminski pripravak.
Vitamin C
Vitamin C se često povezuje s borbom protiv infekcija. Iako nema
čvrstih znanstvenih dokaza da vitamin C štiti od prehlade, čim kihnu
mnogi popiju tabletu vitamina C.
Za razliku od vitamina A, vitamin C je topiv u vodi, što znači da se
suvišak izbacuje putem urina. Međutim, suvišak može uzrokovati i neke
probavne probleme, a neki stručnjaci visoke koncentracije vitamina C
(više od 500 miligrama na dan) povezuju s pojavom bubrežnih kamenaca.
I u ovom slučaju je najbolje unositi vitamin C putem hrane koja ga
sadrži, a ne u posebnim tabletama. Želite li ipak popiti vitaminski
pripravak, obavezno se držite preporučenih doza.
magazin.net.hr/eZd
