Snijeg nas je zatrpao, što je nekima muka, drugima je veselje.
Radovali se ili tugovali zbog hladne bjeline koja nas je okružila,
boravak vani će zahtijevati brzo grijanje uz neki topli napitak.
Kad vam
netko spomene zimski napitak, pomislite na jedno od dva pića: kuhano
vino ili toplu čokoladu. Nas je oduševio recept sa stranice
citrusandcandy.com gdje nam preporučuju kombinaciju dva najdraža zimska
okusa. Opskrbite se potrebnim namirnicama i uveselite 8-10 ljudi.
Treba vam:
- 500 ml vode
- 400 gr šećera u prahu
- 100 gr kakaa u prahu
- 2 štapića cimeta
- 4 zvjezdasta anisa
- 8 klinčića
- 250 gr tamne čokolade (70% udjela kakaovca), usitnjene
- 2 klementine, prepolovljene i narezane na deblje režnjeve (umjesto klementina, može i naranča)
- 1 grančica ružmarina
- 750 ml crvenog vina po vašem izboru
Priprema:
Vodu, šećer, kakao, začine i čokoladu stavite u dublju tavu i
ostavite da propirja. Uklonite s vatre i mutite pjenjačom dok se
čokolada ne sjedini s ostatkom. Dodajte klementine i ružmarin i ostavite 10 minuta da se okusi prožmu. Dodajte crveno vino i opet lagano zagrijte.
Poslužite toplo, ne vruće.
