Jutarnja kava svakom zaposleniku uljepša početak radnog dana,
ali sada postoji još jedan razlog za osmjeh uz jutarnju šalicu crnog
napitka – zaštita zubi, doznaje se iz stručnog stomatološkog časopisa.
Naime, kako piše u najnovijem broju časopisa Journal of
Peridontology, nedavna je studija pokazala da je kod muškaraca koji su
redovito pili kavu zabilježeno smanjivanje broja zubi s gubitkom
periodontalnog ligamenta i alveolarne kosti.
Stomatolozi su od 1968. do 1998. proučavali povezanost kave i
parodontologije na 1.152 muškarca, no sada bi htjeli proširiti svoje
istraživanje na širu populaciju. Pitaju se hoće li isti učinci biti
zabilježeni i kod žena.
Jedna ranija studija čiji su rezultati objavljeni u lipnju u
časopisu Applied Microbiology pokazala je također da bi jaka i gorka
crna kava mogla održati zube čistima.
Studija je pokazala da kava s visokim postotkom kofeina uništava
bakterije koje uzrokuju zubne naslage, a koje pak vode prema karijesu i
posjetima stomatologu.
Ali, kava se mora piti bez mlijeka, vrhnja ili šećera jer će inače imati suprotni učinak, kažu znanstvenici.
