Istraživanja pokazuju kako se početkom godine mnogi odlučuju na zdraviju
prehranu. Ako želite zdravo doručkovati, morate znati koje točno
namirnice sadržava zdrav doručak. Donosimo vam stoga pregled namirnica
koje biste trebali učiniti sastavnim dijelom svoga doručka.
Ništa bez cjelovitih žitarica
Ako želite biti zdravi i puni energije, žitarice moraju biti cjelovite.
Jedno je znanstveno istraživanje pokazalo da cjelovite žitarice u
doručku poput zobenih pahuljica, pomažu u koncentraciji i učenju. Dakle,
umjesto rafiniranih žitarica od kojih se sastoje razna peciva,
palačinke i ostale popularne namirnice, za doručak birajte cjelovite
žitarice. Zdravije su, a pomažu i vitkosti.
I proteini su dobrodošli, ali u manjim količinama
Proteini su važan dio zdravog doručka jer, među ostalim, pružaju osjećaj
sitosti što čovjeku omogućuje da izdrži bez hrane do ručka. Dakle, malo
proteina u doručku u obliku mlijeka, jogurta, jaja ili kikiriki maslaca
nije loša ideja, ali ne treba pretjerivati. Ako preskačete proteine u
doručku, imat ćete ih potrebu nadoknaditi u idućim obrocima, a to nije
baš najpametniji izbor. Stoga neka se nađu kao dio doručka.
Probiotički jogurti najpametniji su izbor
Bilo bi dobro da u doručak uvrstite i probiotike. Na temelju
istraživanja koje su proveli istraživači sa sveučilišta College Cork,
probiotički jogurti jedni su od najzdravijih prehrambenih proizvoda koje
možete naći na tržištu. Posljednja istraživanja dokazuju da probiotici
mogu djelovati čak i kao lijek te pomoć u kontroli tjelesne težine.
Možete ih konzumirati tako da njima prelijete integralne žitarice. Na
taj ćete način dobiti zdrav i ukusan doručak.
Voće je obavezno
Jako je dobro da u svoj doručak uključite i voće. Naravno, te namirnice
možete uključivati i u druge obroke jer su iznimno zdrave. Voće obiluje
vitaminima i vlaknima koji pomažu da se do ručka zadrži osjećaj sitosti
pa nema potrebe za prejedanjem. Možete, primjerice, doručkovati zobene
pahuljice, a u njih dodajte naribanu jabuku ili bobičasto voće. No neka
istraživanja pokazuju da je ujutro najbolje pojesti samo voće bez
ikakvih dodataka jer tada naš organizam uzima ono najbolje iz voća.
