Šesti Kinookus food film
festival ove će se godine održati u Stonu od 3. do 6. rujna pod općom temom Kruh i duh: u svim sekcijama
manifestacije promišljat će se duhovna dimenzija hrane, njezina simbolika u
svakodnevnom životu te značaj i uloga u obredima i svetkovinama.
Kako
su i najavili po završetku prošlogodišnje edicije, organizatori Festivala,
članovi dubrovačke udruge Kinookus, publici u Stonu pripremili su niz noviteta
i prestižnih gostovanja filmskih djelatnika i svjetski poznatih chefova. I ove godine, u okviru sekcije Okušavanje, za Veliku i Malu kamenicu natjecat će se više od četrdeset dokumentarnih i igranih filmova iz cijelog
svijeta.
Zahvaljujući
suradnji s Rendez-vous, Festivalom Francuske u Hrvatskoj, na Kinookus FFF-u bit će
predstavljene francuska kinematografija
i gastronomija, s posebnim naglaskom na slavnoj francuskoj tradiciji kruha
i peciva. U planu je gostovanje poznatog francuskog chefa Xaviera Hamona koji će predstaviti
svoju kuharsku filozofiju, suvremenu francusku gastronomiju i tradiciju kruha.
Šesta
edicija donosi i nastavak suradnje s američkim chefom hrvatskog podrijetla, Richardom Gruicom, koji u Sjedinjenim
Američkim Državama širi filozofiju dobre prehrane kroz svoju organizaciju Good Eats and Meets. Richard nam u
goste dovodi jednog od najzanimljivijih kuhara današnjice, irskog chefa,
povjesničara umjetnosti, JP McMahona. JP je kulinarski direktor grupe restorana
EatGalway u kojoj se nalaze čuveni Cava Bodega i Aniar.
U čast dolaska velikog chefa, na 6. Kinookus
FFF-u bit će lansirana nova sekcija pod nazivom Što na pjatu, to na platnu.
Gostovanje JP McMahona, poznatog po svojim originalnim programima prehrambene
naobrazbe, bit će prilika i za radionice s najmlađima u okviru sekcije Kinopokus.
Sekcija
Kinofokus između ostalog donosi susret predstavnika vjerskih zajednica
Dubrovačko-neretvanske županije na kojem će se publika upoznati s ulogom hrane
u religijskim obredima različitih konfesija. U Kneževom dvoru u Stonu, u
suradnji s velikom poznavateljicom dubrovačke gastronomije, Jadrankom Ničetić, bit će organizirana izložba kruha, na kojoj će biti
predstavljena tradicija kruha naših krajeva.
Bogati program
goste i posjetitelje očekuje i na tržnici eko i tradicijskih proizvoda Kinolokus, naagro-arheološkoj turi Nevigjeno
i u zabavnom programu Gramoston.
Najave za 6.
Kinookus FFF pratite na:
kinookus.com – www.facebook.com/pages/Kinookus
– twitter.com/kinookus
