Popularna mahunarka odlična je zamjena za meso, pa ju često
konzumiraju vegani i vegetarijanci. Slanutak je bogat vitaminima i
mineralima, željezom i kalcijem, te djeluje dijuretički i poboljšava rad
slezene.
konzumiraju vegani i vegetarijanci. Slanutak je bogat vitaminima i
mineralima, željezom i kalcijem, te djeluje dijuretički i poboljšava rad
slezene.
Donosimo ti jednostavan recept za ukusnu salatu prepunu vlakana koja će te lako zasititi i pomoći ti da kontroliraš apetit.
Potrebni su ti sljedeći sastojci:
– 3 šalice kuhanog slanutka
– 1/2 šalice tanko nasjeckanog mladog luka
– 1 čajna žličica sušene ljute paprike
– 1/4 šalice narezanih maslina
– 1/2 šalice tanko narezanog celera
– 1 žlica naribane limunove korice
– 1/2 čajne žlice nasjeckanog češnjaka
– 1 šalica nasjeckanog peršina
– 1/4 šalice nasjeckanih listića mente
– sok 2 velika limuna
– 1/2 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
– sol i papar
– 1/2 čajne žličice papra
Upute su vrlo jednostavne – u velikoj zdjeli izmiješaj sve sastojke, te posluži na pladnju ili tanjuru.
