Početak tjedna na Food Film Festivalu Zagreb powered by
Coca-Cola nastavio se uzbudljivo uz radionice bivšeg finalista Masterchefa
i vlasnika Wok by Matija restorana, Matije
Nikolića te majstore u pravljenu tripica – Kristijana Krasnića iz Hole In One Gastro Puba i Lucije Bilandžić, gastro savjetnice iz
Dva srca i kuhača.
Matija Nikolić otvorio je “Šator šefa
kuhinje” s doista neobičnom, ali iznimno ukusnom marmeladom od špeka te
pripremom mesa od krokodila s kojim se gotovo nitko od posjetitelja nikada nije
susreo. Matija je jednu od najvjernijih posjetiteljica kulinarskih radionica
koja iz dana u dan zapisuje sve recepte pozvao u šator šefa kuhinje gdje
pripremila grah koji je također nestao u trenu.
Njegovo su mjesto zatim zauzeli majstori u
pravljenu tripica, Kristijan Krasnić
iz Hole In One Gastro Puba i Lucija
Bilandžić, gastro savjetnica iz Dva srca i kuhača te direktorica hrane i
pića FFFZ, inače organizatori sad već slavnog kulinarskog događanja “Triper i
tri pice kuhaju tripice” gdje se poznati zagrebački restorani nadmeću u
pravljenju ovog zagrebačkog jela.
“Eat Drink Man Woman” iz 1994. godine
nominiran za Oscara za najbolji strani film, ponovno je ispunio livadu ispred
filmskog platna. Gastro kućice
pripremile su prigodne filmske menije uz koje je
generalni partner festivala Coca-Cola svakom posjetitelju uz filmski menu
poklonio i gratis Coca-Colu 0,5 l. Tako ste naprimjer mogli naručiti Gyozu u kućici Umami, Crocodile Dandy Wok
(Noodles) u Wok by Matija te Spring Rollse u Bistrou Pauza.
Radionice koje nas danas očekuju tiču se
japanske kuhinje i vrhunskih gastronomsko-vinskih kombinacija – u 15 sati kuhar
Alan Košćak (Binimoto i restoran Time) pokazat će čari sushija, a u 18 sati
slavni će vinar Mladen Rožanić (Roxanich vina) dokazati kako i vinari
znaju vrhunski kuhati.
Večeras u 21 sat na rasporedu je odlična
francuska komedija “Haute Cuisine” iz 2012. godine u kojem glume zvijezde poput Catherine
Frot, Arthura Duponta i Jeana d’Ormessona. A film će svakako upotpuniti Vindijev filmski izbor sireva te Foie Gras na kućici Lari&Penatija uz
čiju ćete kupnju dobiti i gratis Coca-Colu 0,5 l
od generalnog partnera festivala
Coca-Cole.
