U utorak, 20. listopada, od 10.00 do 12.00 sati na Narodnom trgu će učenici trećeg razreda, smjera tehničar nuticionist Poljoprivredne, prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića zajedno s profesorima obilježiti Svjetski dan jabuka.
Oni će predstaviti svoje proizvode od jabuka: sušene jabuke – čips od jabuka, muffine s jabukama, energetske pločice s jabukama, štrudle od jabuka i sirove jabuke.
Ovom akcijom učenici žele potaknuti građane da povećaju zastupljenost jabuke u svojoj svakodnevnoj prehrani zbog njezine iznimne nutritivne vrijednosti i blagotvornog utjecaja na zdravlje čovjeka.
Sveučilište u Zadru, Odjel za ekologiju, agronomiju i akvakulturu je za ovu priliku doniralo školi 30 kilograma jabuka.
Sveučilište uzgaja jabuke i vinovu lozu na poljoprivrednom dobru Baštica, te primjenjuje sve metode za sustav integrirane proizvodnje.
Sustav integrirane proizvodnje se provodi pod nadzorom stručnih osoba i predavača, te je poljoprivredno dobro ujedno i poligon za edukaciju studenata.
Korištenje agrotehničkih i pomotehničkih mjera, te planirano provođenje zaštite i uzdržavanja tla u ovakvoj proizvodnji daje rezultate u optimalnim prinosima i visokokvalitetnim plodovima koji su vrijedna i zdrava namirnica u ljudskoj prehrani, čime se garantira nutritivna vrijednost u bogatom sadržaju vitamina, minerala, enzima, organskih kiselina, voćnih šećera te drugih važnih mikronutrijenata koji imaju antioksidativne i druge blagotvorne učinke na zdravlje.
Ovakvim načinima proizvodnje u kojima se upravlja biološkim potencijalom pojedine sorte, te se u sustavu vrednuju i planiraju ekološki aspekti u potpunosti se proizvode zdravi plodovi gdje se može potvrditi kvaliteta ploda bez ikakvog prisustva rezidua .
Uz učenike na štandu će davati okvirne smjernice za prehranu i profesorice prehrambene grupe predmeta.
Cilj učenika, smjera tehničar nutricionist je poticati svjesnost građana o važnosti unosa jabuke i njene zastupljenosti u svakodnevnoj prehrani.
