Široka je lepeza važnih i esencijalno potrebnih vitamina, pa tako i minerala koji obavljaju više funkcija
Svima je dobro poznato kako su vitamini i minerali gotovo najvažniji
nutrijenti koje moramo unijeti hranom kako bi naš organizam
funkcionirao.
Vitamini i minerali su esencijalni mikronutrijenti koje ne
možemo dobiti nikako drugačije osim iz hrane, stoga niti jedan način
prehrane ili dijete ne smije zapostaviti njihov adekvatan unos iz raznih
namirnica. Sportaši i rekreativci koji se bave različitim aktivnostima
imaju povećanu potrebu za unosom vitamina i minerala jer oni imaju važnu
ulogu u radu i razvoju mišića, funkcioniranju živčanog sustava i
energetskih sustava, te su izrazito važni u fazi oporavka i adaptaciji
nakon treninga.
Potrebe za vitaminima i mineralima nisu velike, ali ih je izrazito važno
zadovoljiti, a treba naglasiti kako njihov veći unos, povrh optimalne
potrebe, neće imati nikakvog dodatnog, boljeg učinka na naš organizam-
nema potrebe unositi prevelike količine vitamina i minerala dodatnim
suplementima. Suplementi kao što su multivitamin i multimineral kapsule
mogu biti dobar dodatak sportašima i aktivnim rekreativcima kako bi
poslužili kao “osiguranje”, kako bi bili sigurniji da sve vitamine i
minerale unosimo. Ali treba voditi računa da primarni izvor vitamina i
minerala bude hrana jer je njihova apsorpcija puno bolja, veća nego onih
iz suplemenata.
Široka je lepeza važnih i esencijalno potrebnih vitamina, pa tako i
minerala koji obavljaju više funkcija. Opće je poznato kako vitamin C
jača imunološki sustav, vitamin A sudjeluje u stvaranju vidnog pigmenta,
minerali natrij i kalij reguliraju tekućinu u tijelu, a magneziji je
važan za rad mišića i živčanih vlakana. A to su samo neke od njihovih
uloga.
Ono što je zapravo najvažnije što morate znati o unosu vitamina i
minerala jest da ćete sigurno zadovoljiti potrebe za istima ako jedete
puno voća i povrća, a ključ je u raznolikosti. Zadovoljit ćete sve
dnevne potrebe ako u većini obroka unosite razno voće i povrće, ali i
ako vam je ostatak prehrane raznolik. Ne morate znati nabrojati sve
vitamine i minerale i znati u kojim namirnicama se točno nalaze, važno
je samo da vaša prehrana bude bogata raznolikim, kvalitetnim
namirnicama. Suplementi su vam potrebni ako vam je prehrana jednolična i
siromašna, ali to se ne smatra dobrim rješenjem.
