U sklopu Ekološkog sajma Opatija, u subotu 21.
svibnja 2016. od 10 – 12 sati održat će se izložba “Hrana u oblacima” //
Food Cloud namijenjena djeci, mladima ali i građanima, izrađena u
sklopu Žmergovog europskog projekta EAThink 2015 – Jedi lokalno misli
globalno!.
Izložba omogućuje uvid u posljedice naših izbora i potrošnje
hrane koju kupujemo, ekološke i društvene utjecaje iste te izazove s
kojima se suočavamo kako bi potakli održive prehrambene trendove i male
lokalne proizvođače.
Cilj izložbe je, kroz kombinaciju pojmova i
predmeta staviti hranu na pozornicu te ju sagledati iz brojnim,
različitih perspektiva. Na taj se način gledatelje potiče na kritičko
razmišljanje i raspravu oko onoga što zapravo jedemo.
Svaka tema, njih ukupno 25, predstavljene su kroz vizualne instalacije
izrađene od predmeta koji povezuju dvije nasuprotne strane naglašavajući
razlike koje nas osvještavaju za dimenzije hrane o kojima najčešće niti
ne razmišljamo. Neke od njih su: udaljenost, voda, ugljik, energija,
zagađenje, pakiranje/ambalaža, otpad, biološka raznolikost, tradicija,
tržište, godišnje doba, insekti, novčanik, poljoprivrednici, GMO, glad,
cijena, reklamiranje, sjemenke , zdravlje, blagostanja, migracije.
Izložba će biti vođena od strane tima Udruge Žmergo uključenih u
projekt, koji će kroz dinamičan, interaktivan način gledatelje aktivno
uključiti u izložbu. Svaki ključni pojam biti će predstavljen u obliku
zagonetke koju treba pogoditi da bi se otkrila jedna dimenzija hrane
koja potiče na kritičku raspravu i osvještava pojedinca za donošenje
svjesnih, odgovornih odluka pri kupovanju, konzumiranju i zbrinjavanju
otpada od hrane.
