Nakon
uvodnoga jesenskog predavanja za sommeliere i profesionalce, nastavlja
se i ciklus radionica za “amatere” – ljubitelje francuskih vina i
francuskoga jezika u zagrebačkoj prodavaonici i kušaonici French Store,
na slovo B, s pojmovima – Bordeaux i Bourgogne.
U
zagrebačkoj delikatesnoj trgovini FRENCH STORE vlasnice Nathalie Durbić
uz slasne francuske zalogaje i vina, nastavljaju su edukativne
radionice francuskoga jezika za gurmane u organizaciji prof.
francuskoga jezika Marije Vukelić, ljubiteljice vina i finih zalogaja,
polaznice Vinske akademije WSET, Level 2.
Nakon dvije uvodne ljetne radionice – prof.
Marija Vukelić koncipirala je jesenske tečajeve u dva smjera – jedan za
gurmane-amatere a jedan za profesionalce, sommeliere i enologe, te
vlasnike restorana i drugih ugostiteljskih objekata kojima treba vinska
edukacija na francuskom za profesionalni napredak.
Uz svako slovo
abecede na francuskom, predstavljaju se važne francuske vinske
pokrajine, sorte, vina, vinarije, pojmovi koji počinju na to slovo, a
usput se uči vokabular osnovne komunikacije na francuskom (upoznavanje,
predstavljanje, svakodnevne situacije, kupovina vina, kušanje, opis vina
i sireva, spoj vina i sireva …), osnovna pravila pisanja, čitanja te
osnove gramatike. Uz degusatciju vina i sireva, naravno. Onima koji žele
više, naravno, nudi se i individualni tečaj vinskoga francuskog jezika.
U
ponedjeljak 17. listopada u Feanch Storeu (Bukovačka 25) s početkom u 19 sati, tema su dvije najpoznatije francuske vinske
pokrajine (uz Champagneu) – Bordeaux i Burgundija. Više informacija u
prilogu. Fotografije potpisuje Julio Frangen.
