Nikada do sad, neovisnom organizacijom, u Zadru nije gostovao internacionalni miksolog. Do sad! U utorak, 21.5. od 18 sati, u goste u Zadar stiže Matteo Bonocore, iz Donkey speakeasy bara iz Bologne.

Nadamo se da će nakon ovog događaja, sve više i više inozemnih gostiju dolaziti predstavljati svoje recepture, razmjenjivati iskustva i uživati u našem gradu. 

Donkey je mali bar u Bologni, specijaliziran za vrhunske koktele i promociju talijanskih namirnica i kulture. Njeguju speakeasy kulturu, pa se tako pri ulasku u bar prvo treba pozvoniti da bi uopće imali mogućnost ulaska, dok se sami bar nalazi u prostori stare ljekarne. 

Ponukani time, gostovanje Mattea će biti inspirirano upravo povezivanjem hrvatskih i talijanskih namirnica. Tako će Matteo pripremati 3 koktela, od kojih su dva koktela iz signature koktel karte koju Donkey poslužuje, dok će treći koktel biti kreiran posebno za ovu priliku, u kojem će se koristiti vina zadarske regije, kao i naša cjenjena višnja maraška koja je upravo u sezoni. 

Nastavno na ovo, Matteov domaćin, zadranin Ivan Karačić također je pripremio jedan koktel posebno kreiran za ovu priliku. Radi se o koktelu Cherry Donkey, u kojem Ivan kombinira autentično piće iz Bologne, Amaro Montenegro, zajedno sa višnjom maraškom i ginom, a klarificira ga kombinacijom bademovog i magarećeg mlijeka, kao dodatni detalj u povezivanju s Donkey speakeasy barom. 

Uživajte u odličnim okusima i atmosferi u Picnicu na Voštarnici i pridružite se prvom ovakvom događaju u Zadru ikada!